Грядка для отличного урожая. Картофель без химии и хлопот на любой почве

2. Сорт должен быть устойчив к болезням и вредителям (особенно устойчив к фитофторе и нематоде).

3. Сорт должен обладать отличным вкусом.

4. Сорт должен быть урожайным.

Исходя из нашего непростого климата я предпочитаю ранние сорта. Когда-то, во времена СССР были выведены раннеспелые сорта картофеля, но их огородники не жаловали, потому что такой картофель был не очень вкусный. Дело в том, что за вкус и рассыпчатость картофеля отвечает крахмал. За период 70–80 дней в клубнях просто не успевало накопиться достаточно крахмала. Поэтому картошка получалась не ахти. Но современные селекционеры смогли преодолеть этот недостаток. Они вывели сорта, которые могут накапливать достаточно крахмала даже за короткий период. Сейчас ранний картофель ни по вкусу, ни по урожайности не уступает другим сортам.

У раннего картофеля в нашем климате (с коротким летом) есть одно неоспоримое преимущество. Такой картофель можно посадить не в начале мая, а в конце. А в мае посадить на его место сидераты, которые будут обогащать и удобрять почву. То есть вы успеете и урожай получить, и о почве позаботиться. А со среднеспелыми и позднеспелыми сортами такой фокус не проходит. Опять же говорю с позиции нашего климата. Возможно, в южных районах ранний картофель и не столь необходим.

Ниже я расскажу о своих любимых сортах, но вам советую не закупаться сразу каким-то сортом. Каждый сорт нужно испытать на вашем участке. Например, мой любимый сорт «Астерикс» считается среднеспелым, но его можно подкапывать и получать урожай в то же время, что и раннеспелые сорта.

Нужно учитывать и еще один фактор. Если вы берете раннеспелый или среднеспелый сорт, это не значит, что ровно через 70 или 80 дней после того, как вы положили картофелину в лунку, вы сможете собрать урожай. Срок созревания нужно считать от наступления оптимальных условий для роста и созревания картофеля. Мы недаром рассказывали выше, как развивается растение. И если вы внимательно прочли этот раздел, то знаете, что при снижении температуры ниже 6 градусов рост клубней замедляется, а при температуре ниже минус 1–1,5 градуса они сильно повреждаются. Помните? Это значит, что если вы посадили картофель в начале мая, а через две недели грянули заморозки, то на время понижения температуры рост и развитие растения будут остановлены. Поэтому так важно понимать, какой у вас климат, какие неожиданности могут быть весной, и с учетом этих особенностей уже выбирать сорт и время посадки.

Вы спросите, как узнать урожайность сорта? Только путем эксперимента на вашем конкретном участке. Отсюда вытекает второе правило выбора сорта.

Во-вторых, нужно учесть, что один и тот же сорт может вести себя по-разному в разных условиях, причем даже в одной местности. Например, на западе вашей области суглинки, а через 50 км начинаются песчаники. Климат один – а почвы разные. Даже в масштабах одного садоводства могут быть участки сухие и более влажные. Поэтому и очень хороший сорт в одних условиях может оказаться урожайным, в других – малопродуктивным. Сорт обязательно нужно проверить в конкретной обстановке, в местности, где расположен ваш участок. Именно это я и делаю ежегодно.

Как я делаю такую проверку?

Закупаю несколько различных сортов. Немного – по 10–15 клубней каждого.

Обязательно стараюсь создать для всех сортов совершенно одинаковые условия, так как понимаю, что от этого во многом зависит достоверность проводимого мной опыта. Осенью сравниваю результаты.

Картофель выкапываем аккуратно, чтобы не повредить клубни. Выкладываем клубни тут же на грядке и смотрим, на каких кустах получился самый хороший урожай. От этих кустов и берем клубни для посадки на следующий год.

Клубни я беру не мелкие, а средние или даже крупные. В крупном клубне больше питательных веществ, а значит, весной от него пойдет более здоровое и сильное растение, да и урожай от такого клубня получится быстрее. Такая предосторожность, скорее всего, не нужна в южных районах, где лето достаточно длинное и там и от мелкого клубня может вырасти хороший урожай. А у нас мелкий клубень просто не успеет развиться. Когда я покупаю (заказываю) сортовой картофель, иногда приходят совсем мелкие клубни. Такие я сначала выращиваю дома, а уж потом сажаю на участке. Иначе, несмотря на все их сортовые достоинства, урожая я от них не дождусь.

Такую проверку – отбор клубней от урожайных кустов, я провожу три года и после этого делаю вывод – где картофеля больше, где он лучше по качеству.

А вот многие наши садоводы поступают с точностью до наоборот. Самые красивые ровные клубни оставляют на еду, а на посадку откладывают что попало, не смотрят, с какого куста они берут клубни, урожайный он был или нет. Ссыпают все в один мешок, а потом разбирают по мере надобности. Таким «отбором» вы можете за пару лет полностью загубить отличный сортовой картофель.

Правильным отбором вы приучаете картофель к своей земле. И через несколько лет даже из обычной деревенской картошки можно получить отличный, урожайный именно на вашем участке сорт.

Но не нужно гнаться за крупными клубнями. Особенно если речь идет об иностранных сортах, например голландских. Там селекционеры стараются вывести калиброванную картошку. Она не очень крупная, но вся одного размера и ровная. Такую картошку удобно чистить в машинах. Поэтому средний размер такого картофеля – вовсе не показатель его неурожайности.

В-третьих, не экономить время и деньги на отборе посадочного материала: не покупать первый попавшийся и по возможности не резать клубни. Почему, расскажу чуть позже.

Высокие и устойчивые урожаи картофеля во многом зависят от сорта. Ведь семенной клубень содержит весь «запас» питательных веществ, количество и качество которых определяет энергию прорастания, мощность и интенсивность роста растений в дальнейшем и, в конечном счете, урожай.

В целом я пришел к выводу, что трудно отдать предпочтение какому-то одному или двум сортам. У каждого из них есть что-то свое, привлекательное. И поэтому я оставляю все их для повторной посадки и дальнейшей проверки.

Сорта картофеля, которые я выращивал. Мое мнение

Все эти сорта я выращивал и высказываю свое мнение о том, как они себя ведут. Но опять же ведут в нашей местности, на моем участке.

Ранние сорта (созревание 70–80 дней)

Альвара (Германия)

Привлекает внимание уже после всходов. Формирует несколько толстых темных стеблей, с крупными жесткими листьями, цветет скромно, красно-фиолетовыми цветами. У этого немецкого сорта высокая ранняя урожайность, красивые овальные клубни красного цвета, мякоть светло-желтая. Хороший вкус. Устойчив к картофельной нематоде.

Барон (Россия)

Прекрасный уральский сорт, один из лучших по вкусовым качествам в ранней группе спелости. Растения высокие, цветки красно-фиолетовые. Клубни овальные, крупные, желтого цвета, на ровной поверхности которых ярко выделяются красные глазки, мякоть светло-желтая. Нарядный и очень вкусный сорт.

Латона (Голландия)

Ранний высокопродуктивный сорт. Быстро всходит и хорошо разрастается. Куст прямостоячий, высотой 40–45 см. Клубни среднего и большого размера, округло овальной формы, с желтой кожурой, светло-желтой мякотью, не темнеющие при резке. Хорошего вкуса, не разваривается. Урожайность до 2–2,5 кг с куста в любое лето. Один из самых устойчивых к засухе сортов. Хорошо устойчив к скручиванию листьев, парше, фитофторозу. Невосприимчив к раку и устойчив к золотистой нематоде. Высокая урожайность в короткий вегетационный период, поэтому особенно рекомендуется для территорий с коротким летом.

Карин (Чехия)

Сорт ранний, столового назначения. Клубни удлиненно-овальной формы с желтой кожурой и мякотью, с мелкими поверхностными глазками. Очень вкусный, хорошие вкусовые качества сохраняются в течение всего периода хранения. Болезнеустойчивый, высокоурожайный.

Ред скарлетт (Голландия)

Эффектный рыночный сорт, получивший распространение на территории России благодаря очень высокой урожайности, привлекательному внешнему виду клубней, неплохой лежкости. Растения высокие, растут быстро, цветение сиреневое. Клубни крупные, удлиненные, красные, с поверхностными глазками. Мякоть желтая, вкусная, не разваривается. Устойчив к картофельной нематоде.

Скороплодный (Россия)

Очень ранний сорт. Клубни желтые, мякоть белая. Вкусная, рассыпчатая, и лежкость отличная. Глазки мелкие и малозаметные. Ценность сорта в том, что он пригоден для всех видов почв и отличается дружной отдачей ранней продукции. Устойчив к раку, среднеустойчив к парше, мокрым гнилям. Лежкоспособность хорошая.

Тимо (Финляндия)

Сорт финской селекции с уникальными характеристиками. Ранний из ранних. Получить первые клубни можно уже через 45–50 дней, осторожно подкапывая куст. Продолжая формировать клубни, сорт за сезон может дать два урожая. В условиях Подмосковья уже в начале июля можно выкопать с каждого куста 20–35 клубней общей массой до 1 кг и более. Клубневое гнездо расположено компактно и неглубоко. Клубни крупные, округлой формы, со светло-желтой кожурой и бледно-желтой мякотью. Масса товарного клубня 65–120 г. Содержание крахмала – 13,4–14,2 %. Сорт прекрасных вкусовых качеств.

Устойчив к раку картофеля, картофельной нематоде, накапливает урожай до появления фитофтороза. Хорошая лежкоспособность.

Ценность сорта – дружная отдача ранней продукции, формирование урожая до появления фитофтороза. Идеален для ранней реализации.

Фабула (Россия)

Вначале растет медленно, затем догоняет остальных. Высокорослый, цветение красно-фиолетовое. Клубни сверху белые, внутри светло-желтые, очень крупные. В передовики выдвигается при недостатке влаги, засухоустойчивый. Устойчив к картофельной нематоде.

Среднеспелые сорта (урожай через 90–110 дней)

Диамант (Голландия)

Сорт среднеспелый, универсального назначения. Клубни удлиненно-овальной формы, желтые, гладкие, со светло-желтой мякотью, отличных вкусовых качеств. Устойчив к заболеваниям, засухоустойчив. Очень урожаен.

Скарб (Беларусь)

Уникальный по урожайности, товарности и лежкости белорусский сорт. Эффективно использует естественное плодородие, пригоден для выращивания на всех типах почв. Клубни овальные, кожура желтая, гладкая, глазки мелкие, масса 150–200 г, дает урожай до 20 штук на одно растение. Устойчив к картофельной нематоде, высокоустойчив к черной ножке, мокрой гнили и вирусам.

Голубизна (Россия)

Самый вкусный среднеспелый сорт (аналог Синеглазки). Урожайность 500 кг/сотки. Клубни округлые, белые, глазки мелкие, мякоть белая, рассыпчатая при варке. Клубни хорошо хранятся. Сорт устойчив к вирусам, раку, парше, засухе.

Среднепоздние сорта (урожай через 110–120 дней)