По всем вопросам обращайтесь на: info@litportal.ru
(©) 2003-2024.
✖
Способы повышения пищевой ценности мясных кулинарных изделий
Год написания книги
2015
Представлены результаты научной работы по повышению пищевой ценности мясных рубленых изделий путем введения в них натуральных добавок растительного происхождения. Издание предназначено преподавателям вузов, ведущим подготовку инженеров и технологов предприятий общественного питания, аспирантам, магистрантам, практическим работникам сферы общественного питания.
На сайте электронной библиотеки Litportal вы можете скачать книгу Способы повышения пищевой ценности мясных кулинарных изделий в формате fb2, rtf, pdf, txt, epub. У нас можно прочитать отзывы и рецензии о этом произведении.
Скачать книгу в форматах
Помогите, пожалуйста, другим читателям нашего сайта, оставьте отзыв или рецензию о прочитанной книге.
Спасибо! Ваш отзыв был отправлен на модерацию.
Отзывы о книге Способы повышения пищевой ценности мясных кулинарных изделий
список сообщений пуст
Другие электронные книги автора Ольга Михайловна Евтухова
Последний отзыв
Интересная книга