Орехи-целители. Грецкие, кедровые, кешью, фундук, кокос, арахис…

, Е, D, B

, В

, B

, B

, B

. Витамины-антиоксиданты А и Е способствуют улучшению работы органов зрения, а также оказывают сильное противовоспалительное, иммуностимулирующее и ранозаживляющее действие.

Витамин B

предупреждает жировую инфильтрацию печени и развитие желчнокаменной болезни. Витамины группы B способствуют здоровью волос, ногтей и кожи, а также хорошему зрению и крепкому иммунитету.

– Макро- и микроэлементами, в числе которых йод, магний, калий, кальций, медь, железо, фосфор, цинк, кобальт и некоторые другие.

Кроме того, в состав арахисового масла входят и ряд других элементов (фосфолипиды, полифенолы, бетаин, фитостеролы), которые оказывают благоприятное воздействие на функциональное состояние сердечнососудистой, нервной, иммунной и пищеварительной систем организма.

Арахисовое масло обладает весьма полезными свойствами:

– обладает ранозаживляющими и выраженными антибактериальными свойствами;

– улучшает двигательную активность и мышечный тонус;

– снижает содержание в крови холестерина;

– восстанавливает силы после нагрузок или длительных болезней;

– улучшает качество сна;

– стимулирует естественную выработку коллагена;

– предотвращает сахарный диабет;

– улучшает работу печени;

– снижает лишний вес.

В народной медицине арахисовое масло часто применяют наружно для лечения экзем, труднозаживающих и гноящихся ран, экссудативного диатеза и герпеса.

Полезные свойства этого масла позволяют использовать его и в лечении других заболеваний.

Многими исследованиями подтверждена польза арахисового масла в лечении и профилактике сердечнососудистых заболеваний. Оно особенно эффективно при ишемии и нарушениях кровообращения, связанных с образованием тромбов.

В народной медицине масло арахиса, как и тыквенное, издавна применяется как эффективное желчегонное средство. Оно стимулирует процессы желчеотделения и желчеобразования, способствует восстановлению клеточной структуры печени и предотвращению воспалительных процессов в желчном пузыре, печени и желчевыводящих путях.

Доказана польза арахисового масла при сахарном диабете и таких заболеваниях крови, как гемофилия, геморрагические диатезы, анемия.

Арахисовое масло полезно при:

– депрессии, повышенной утомляемости, бессоннице, раздражительности и апатии;

– заболеваниях почек;

– нарушении эректильной функции у мужчин;

– при заболеваниях органов зрения, поскольку снижает риск развития глаукомы, «куриной слепоты», катаракты, макулярной дистрофии, диабетической ретинопатии и конъюнктивита.

В народной медицине масло арахиса используют наружно для излечения ран, ожогов, ушибов и других проблем с кожным покровом. А в кондитерской промышленности оно используется для приготовления многих блюд, а также мороженого и шоколада.

В косметологии масло арахиса очень популярно. Его включают в состав масок, лосьонов, кремов, шампуней, бальзамов, также оно служит основой для многочисленных эфирных масел. Результатом действия является увлажнение, омолаживание, эластичность и упругость кожи. Для волос – ускоряет рост, улучшает структуру, укрепляет волосяные луковицы.

Арахисовое масло применяют при изготовлении не только косметических средств, а также нитроглицерина – лекарства для сердечников. Причем масло разного качества может использоваться по-разному, вплоть до приготовления мыла. А из самих бобов делают растительную шерсть.

Арахисовое масло легко сделать дома.

1. Нужно положить очищенный поджаренный арахис в кухонный комбайн, смешать ? часть сливочного масла и ? арахисового масла, или побрызгать растительным маслом и взбивать до нужного состояния – не долго, если вы хотите хрустящее масло. Его можно хранить в холодильнике несколько недель в герметичной таре. Собственно арахисовое масло похоже на растительное, и оно может подниматься на поверхность банки – в этом случае надо смесь перемешать.

2. Зёрна арахиса нужно сначала слегка обжарить. К ним надо добавить 1–2 ч. ложки сливочного или растительного масла, соль или сахар. Потом поместить все в блендер и измельчить до пастообразного состояния, обычно 3–4 минуты. Время от времени машину нужно останавливать, массу снимать со стенок и продолжать взбивать.

Период уборки арахиса приходится обычно на средину сентября. Растение выкапывают целиком. Его аккуратно отряхивают от земли и тогда сушат на солнце, не отделяя при этом бобы от куста. Уже через десять дней подсохшие плоды бережно отделяют, чтобы не повредить наружную оболочку, потому что в противном случае плоды могут приобрести неприятную горечь.

Не отделенный от оболочки земляной орех хранят без доступа к нему света, в сухом месте со стабильной температурой. Сырые семена, которые очищены от скорлупы, кладут в плотные закрытые емкости и сохраняют в холодильниках либо морозильных камерах, если необходимо длительное хранение. Поджаренные орехи сохраняют в тканевых мешочках либо бумажных пакетах. Их подвешивают в темных сухих местах. Важно при этом предотвращать появление плесени, которая может появиться в результате перепада температур в помещении, где хранится арахис, либо в результате хранения его в полиэтиленовых пакетах. Если вышеуказанные требования по хранению земляного ореха соблюдены, то в поджаренном виде он может храниться пару месяцев, в холодильнике – три месяца, в морозилке его можно сберегать 6 месяцев.

Народная медицина накопила множество ценных рецептов использования арахиса в лечении недугов нашего организма.

Применение арахиса в народной медицине

? Лечение гемофилии

При этом заболевании человек должен употреблять поджаренные либо сырые плоды в количестве до 150 г, разделяя их на три приема. Другой вариант лечения гемофилии – применение арахисового масла ежедневно по 1 ст. ложке перед каждой трапезой. Лечение арахисом является вспомогательным средством при основной терапии, которую назначил доктор.

С этой же целью можно употреблять и арахисовое масло аналогичным образом, по 1 ст. ложке до еды. Лечение арахисом необходимо совмещать с приемом медикаментов, которые прописал лечащий врач.

? Лечение хронических болезней легких

Следует взять 90 г земляного ореха и проварить в 300 г воды 15 минут. Этот отвар принимают натощак по утрам курсом один месяц. Он устраняет воспалительные процессы бронхолегочной системы, имеет отхаркивающие свойства. Поэтому рекомендуется для излечивания продуктивного кашля.

? Лечение острого ларингита

Возьмите 120 г арахиса с кожурой и проварите его в литре воды на протяжении 10 минут. Принимать этот отвар вместе с плодами следует по 60–70 г 3–4 раза в день, разжевывая семена арахиса. Это средство восстанавливает голос и снимает температуру при болезнях верхних дыхательных путей.

? Лечение гипертонии

Следует залить натуральным уксусом половинку чашки свежего арахиса с кожурой. Это средство нужно на сутки поместить в темное место и закрыть крышкой. Затем утром и вечером употреблять по 10 плодов.

? Лечение аденомы предстательной железы