Рецепты для фритюрницы

Ингредиенты:

– Моцарелла (в брусках) – 200 г

– Мука – 1 стакан

– Яйца – 2 шт.

– Панировочные сухари – 1 стакан

– Растительное масло – 500 мл

Приготовление:

1. Нарежьте моцареллу на палочки.

2. Обмакните палочки в муку, затем в яйцо и в панировочные сухари.

3. Разогрейте масло до 180° C.

4. Обжаривайте сырные палочки до золотистой корочки, около 2—3 минут.

5. Подавайте с томатным соусом.

8. ЖАРЕНЫЕ БАКЛАЖАНЫ

Ингредиенты:

– Баклажан – 2 шт.

– Мука – 1 стакан

– Яйца – 2 шт.

– Панировочные сухари – 1 стакан

– Соль, перец – по вкусу

– Растительное масло – 500 мл

Приготовление:

1. Нарежьте баклажаны кружочками и посолите, оставьте на 20 минут, чтобы вышла горечь.