Вся Италия. Путеводитель от блогера @alena_italia

? Обсерватория и планетарий долины Аоста – находится в пригороде Валь-д’Аосте. Здесь можно не только понаблюдать за небесными светилами и планетами, но и узнать все о звездах.

? Альпийский Ботанический сад Соссюреа – находится недалеко от станции канатной дороги на Монблан (Pavillon). Делится на две части – горная растительность и альпийский луг.

? Замок Веррес – возведен в конце XIV в. по заказу местного феодала, имеет форму четырехугольника. Увы, но до настоящего времени дошло немного.

? Замок Иссонь (окрестности Аосты) – датируется XV веком. Длительное время был резиденцией епископов. Особого внимания заслуживает фонтан во внутреннем дворике в виде гранатового дерева и арочная галерея, украшенная фресками.

Кухня

Кухня Валле-д’Аоста считается «зимней» из-за своей сытности и питательности и совершенно не похожа на традиционную итальянскую. Здесь не готовится паста, в основном используются продукты местного производства, оливковое масло заменяют на сливочное или жир. Регион славится изумительными сырами, моцеттой, ветчиной и салом.

На первое подают рис, супы или поленту. Многообразие супов поражает – с сыром и сливочным маслом; копченое свиное сало с луком или… со ржаной мукой. Рис зачастую подают с ароматным сыром фонтина. В рационе преобладает мясо – карбонад из говядины; кусочки телятины с вином и розмарином; отбивная из телятины и сыра. Выбор для сладкоежек широкий – миндальное печенье, шоколадное бламанже, каштановый мед, молочно-винный десерт «броша»…

Дегустацию местных блюд обязательно стоит завершить необыкновенным кофе по-вальдостански с цедрой лимона, апельсина и граппой. Напиток поджигают и пьют из специального «кубка дружбы» с отдельными носиками – каждый из своего.

Первое блюдо: суп с белокочанной и савойской капустой, кусочками черствого хлеба, сыром, корицей и мускатным орехом.

Основное блюдо: нежное и тающее сало с вареными и карамелизированными в меду каштанами, гренки с трюфелями, сосиски с картофелем, карбонад.

Десерт: груши в сиропе с шоколадным кремом и взбитыми сливками.

Пьемонт

Путеводитель по региону

Пьемонт богат невероятными природными красотами и гастрономическими изысками. Великолепные пейзажи дополняют средневековые замки и крепости, живописные деревенские поселения и перекрестки древних дорог. Здесь прекрасно в любое время года. Зимой в регион съезжаются любители зимнего спорта, а в теплое время года – истинные гурманы итальянской кухни и ценители вин. Пьемонт – это шкатулка с драгоценностями, и обязательно нужно ее рассмотреть повнимательнее!

? Пьемонт находится на северо-западе Италии, регион с трех сторон окружен горами Название «Пьемонт» переводится как «подножие гор». Столица региона – Турин.

? Климат в основном умеренный, в нижних Альпах зимы холодные и мокрые, а лето душное и дождливое.

? Экономика региона – сельское хозяйство, автомобилестроение, химическая, текстильная и пищевая (1 место в стране по производству шоколада) промышленность, туризм, виноделие (родина вин бароло и барбареско).

? Аэропорт Турина находится всего в 16 км от центра города. Автомобильное и ж/д сообщение развито отлично – 5 автомагистралей, связывающих основные города Италии и Европы, через Альпы проходят современные туннели, между городами региона курсируют обычные и высокоскоростные поезда.

? Пьемонт – родина знаменитых на весь мир торговых марок: FIAT, Lancia, Raffaello, Nutella, Lavazza.

? В Пьемонте более 50 национальных парков, это 8 % территории региона.

? Украшение региона – горнолыжные курорты (Сестриере, Сан-Сикарино, Чезана-Торинезе, Лимоне-Пьемонте, Прато-Невозо, Артезина, Фрабоза-Сопрана). Некоторые лечебные термальные курорты Пьемонта известны еще со времен древних римлян. Самые известные термы находятся недалеко от Кунео и Алессандрии, в Асти и Гарессио.

? Интересные праздники региона:

? Праздник сыра в Бра (Кунео) – посвящен итальянским сырам. Здесь не только дегустация и большая ярмарка лучших в мире сыров, но и развлечения, литературное кафе и даже школа дегустаторов!

? Фестиваль шоколада «CioccolaT?» в Турине. Турин – это «шоколадная столица» Италии, в год здесь производится более 90 тыс. тонн шоколада! Дегустации длятся целых 10 дней, а еще на фестивале можно увидеть мини-фабрику лакомства.

? Битва апельсинов и карнавал в Иврее. Сама битва сочными апельсинами – кульминация карнавала. Городские команды по 10 человек сражаются на центральной площади города. Главная задача – попасть апельсином в глаза противнику!

? Как добраться:

? Самолетом: международный аэропорт находится в Турине (Torino Sandro Pertini Airport).

? Поездом или автобусом: в Турине 4 ж/д вокзала в разных частях города (главный Porta Nuova). Из Франции, Швейцарии и Женевы ходят поезда международного сообщения, в день несколько рейсов. Автобусом в столицу региона можно добраться из Милана.

Гид по Турину

Турин называют самым таинственным и мистическим городом Италии… и даже центром оккультизма. Турин – родина Нутеллы и Мартини Росси, Киндера и сыра Горгонзола. А еще у многих он ассоциируется с батончиками Fererro, автомобильным заводом FIAT и международными выставками и конференциями.

Хотите сполна ощутить туринскую мистику и загадочность? Тогда в путь!

? Отправная точка туристического маршрута – ж/д станция «Torino Porta Nuova». Отсюда всего за 10 минут можно дойти к центру.

? Пьяцца Сан Карло – среди туристов эта элегантная площадь называется «гостиная Турина». Площадь не очень большая, но это очень популярное место среди туристов и местных – здесь находятся престижные бутики и старейшие кафе.

? Египетский музей – коллекция экспонатов достигает 3000 экземпляров: гребни, различные украшения, саркофаги, свитки папируса, мумии, предметы быта из гробницы Нефертити, египетская книга мертвых, статуи фараонов и даже инструменты, использовавшиеся в Древнем Египте для мумификации умерших!

? Площадь Кастелло – главная пешеходная площадь Турина. Здесь можно увидеть Королевский дворец (резиденция Савойской династии) и Палаццо Мадама (построен во времена Римской империи, в настоящее время это Музей античного искусства).

? Базилика Св. Иоанна Крестителя – собор построен в XV в., постройка в виде креста. Стал знаменитым благодаря Туринской плащанице, в которую было завернуто тело Христа после смерти на Голгофе. Но… увидеть настоящую святыню можно только раз в 25 лет, ее выставляют на протяжении 40 дней, все остальное время – копия!

? Закончить обзорную экскурсию по Турину можно в зеленом парке Валентино.

Что стоит увидеть в Пьемонте?

? Замок Castello di Cavour (Гринцане-Кавур) – расположен всего в 9 км от Альбы. Здесь находится музей вина, в котором можно продегустировать вина региона.

? Острова Борромео (озеро Лаго Маджоре) – это невероятно красивое место, от которого захватывает дух. Здесь предпочитали отдыхать английские монархи, Наполеон, Муссолини, писатели и поэты.

? Коммуна Бра – это самый крупный центр барокко в регионе. Здесь очень много церквей, построенных в этом стиле, но особого внимания заслуживает замок Полленцо, внесенный в список всемирного наследия ЮНЕСКО.

? Кафедральный собор Сан-Лоренцо (Альба) – построен в XII–XV вв. в романском стиле. Черты готики появились после реставрации, собор известен резными деревянными хорами XII в.

? Национальный парк Гран-Парадизо – самый старый национальный парк Италии, находится практически на границе с Францией. Общая площадь – 700 км

! Пейзажи очень живописные – карстовые пещеры, водопады, альпийские луга и непроходимые леса.

? Цитадель Алессандрии – крепость XVIII в., сохранилась в своем оригинальном виде. Цитадель занимает первое место в списке самых любимых памятников итальянцев!

? Сафари-парк «Помбия» (Помбия) – это зоопарк с парком развлечений. Здесь невероятная атмосфера настоящего сафари – можно увидеть свободно гуляющих гиппопотамов, львов, тигров, гепардов, зебр, жирафов…

? Традиционный аукцион белых трюфелей (Альба) – очень колоритное мероприятие, во время которого можно не только купить редкий белый трюфель, но и поучаствовать в различных гастрономических развлечениях и попробовать местные блюда с трюфелем.

Кухня

Пьемонт – это своеобразная священная Мекка для гурманов и ценителей итальянской кухни, здесь можно побаловать себя шедеврами гастрономического изыска и насладиться утонченным вкусом различных деликатесов.

Традиционная кухня богата на закуски, мясные блюда, сыры и колбасы. Регион славится своими сырами, многие из которых имеют статус DOP. Самыми известными среди них считаются castelmagno (кастельманьо) и gorgonzola (горгонзола). Особенность местной гастрономии – деление блюд на «бедные» и более изысканные (доступные для обеспеченных слоев населения).