Серия книг Профессиональное образование

Количество книг в серии 1

электронная книга
0
Год написания книги 2021
В курсе изложены основы товароведения как науки, цели и задачи дисциплины, основной понятийный аппарат, показатели качества пищевых продуктов и факторы их формирования и сохранения; основы...