Биология. Биосинтез белка. Полный практический курс для самостоятельной подготовки к заданиям №3 и №27

Биология. Биосинтез белка. Полный практический курс для самостоятельной подготовки к заданиям №3 и №27
Егор Николаевич Советников

Задачи на биосинтез белка приносят до 4 первичных баллов на ЕГЭ. Для изучения биосинтеза белка требуются базовые знания цитологии, которые представлены в книге. Книга репетитора с многолетним стажем позволит вам научиться решать задания №3 и №27 с нуля. В данной книге используется подход step-by-step: пошаговое и поэтапное погружение в тему, начиная с самых простых заданий, заканчивая заданиями олимпиадного уровня.

Книга поможет самостоятельно изучить теоретические основы биосинтеза белка и научиться решать задания №3 и №27.

Егор Советников

Биология. Биосинтез белка. Полный практический курс для самостоятельной подготовки к заданиям №3 и №27

Введение

Задачи по биосинтезу белка в ЕГЭ по биологии существуют с момента введения ЕГЭ как обязательного экзамена. В 2022 году биосинтезу белка посвящены задания №3 и №27. Однако в заданиях №3 и №27 иногда встречаются темы, посвященные хромосомному материалу и делению клеток. Им будет посвящена отдельная книга.

В любом случае, важно уметь быстро и точно решать задачи по биосинтезу белка, так как они встречаются примерно в половине случаев в заданиях №3 и №27. Верное выполнение задания №3 дает 1 первичный балл, а задания №27 – 3 первичных балла. Стоит учесть, что при наличии должных навыков выполнение этих заданий занимает не более 5 минут, экономя время для решения более сложных заданий.

По сути, чтобы успешно решать задания на синтез белка требуются следующие умения:

№1. Знание теоретических основ синтеза белка

№2. Умение составлять нуклеотидные последовательности

№3. Умение пользоваться таблицей генетического кода

№4. Знание правил оформления заданий в 2022 году

№5. Знание свойств генетического кода

Также вам потребуется внимательность, внимательность и еще раз внимательность. Почему важна внимательность? Задание №3 выполняется в среднем в 75% случаев, а задание №27 – в среднем в 40% случаев. Причем большинство ошибок – это ошибки на внимательность. Несмотря на простоту и шаблонность заданий, они не так часто, как хотелось бы, выполняются верно.

Данная книга поможет вам в самостоятельной подготовке к заданиям №3 и №27. В Разделе 1 мы изучим необходимые теоретические основы и научимся решать задания №3. В Разделе 2 мы научимся решать базовую задачу на синтез белка и разберем правила оформления на 5`-концы и 3`-концы. В Разделе 3 научимся решать 5 наиболее частых моделей задач, встречающихся на реальном ЕГЭ. В Разделе 4 представлены разнообразные нестандартные задачи на синтез белка. Все задачи приводятся с ответами или краткими решениями. В Приложении содержится таблица генетического кода, правила оформления задач в 2022 году и свойства генетического кода.

Книга построена по принципу «от простого к сложному». Предполагается, что у читателя есть базовые знания по цитологии. Я рекомендую начать изучать данную книгу с самого начала всем, даже если вы имеете опыт решения подобных задач.

Любые вопросы или замечания я буду крайне рад получить по электронной почте egorsovetnikov@mail.ru или в социальной сети «Вконтакте» vk.com/egorsovetnikov

Раздел 1. Основы и решение задания №3

Устройство ДНК и РНК

Весь процесс биосинтеза белка можно представить в виде простой схемы, называемой центральной догмой молекулярной биологии:

ДНК ? РНК ? Белок

Задача данного раздела – разобрать структурные элементы схемы (ДНК, РНК, белок) и процессы, объединяющие систему (стрелочки).

ДНК и РНК – это полимеры (нуклеиновые кислоты), состоящие из мономеров (нуклеотидов).

Каждый мономер (нуклеотид) состоит из трех частей: азотистого основания, пентозы, фосфатной группы.

Азотистые основания – сложные циклические соединения, содержащие в своем составе азот. Знать их формулы не нужно, достаточно знать названия.

Для ДНК характерны следующие азотистые основания: аденин (А), тимин (Т), гуанин (Г), цитозин (Ц).

Для РНК характерны следующие азотистые основания: аденин (А), урацил (У), гуанин (Г), цитозин (Ц).

Как мы видим, азотистые основания у ДНК и РНК почти одни и те же, разве что в ДНК тимин, а в РНК урацил. Это придется запомнить.

Пентоза – это пятиуглеродный моносахарид. В случае РНК это будет рибоза (оттуда и название РНК – рибонуклеиновая кислота), в случае ДНК – это будет дезоксирибоза (оттуда и название ДНК – дезоксирибонуклеиновая кислота). Знать их формулы не нужно, но названия выучить придется.

Фосфатная группа – это остаток ортофосфорной кислоты (H

PO

). Аналогично с другими соединениями, знать формулу не нужно.

Объединив три составляющие – получаем мононуклеотид. На картинке ниже изображен аденозинмонофосфат.

На ЕГЭ не используются такие сложные картинки с точным изображением химической структуры. Используются более простые схемы. На картинке ниже под буквой «А» обозначен аденин, пятиугольник в центре – рибоза или дезоксирибоза, слева буквой «Р» изображен фосфатный остаток. Все вместе – аденозинмонофосфат.

Если использовать азотистое основание аденин, рибозу и добавить вместо одного три остатка фосфорной кислоты, то получится АТФ – аденозинтрифосфорная кислота, которая является главной энергетической «валютой» клетки.

ДНК – двуцепочечная нуклеиновая кислота. Откуда берется две цепи? Азотистые основания, находящиеся напротив друг друга, образуют водородные связи. Причем водородные связи образуются по особому правилу, называемому принципом комплементарности.

Принцип комплементарности для ДНК: аденин образует водородные связи с тимином (и наоборот, тимин образует водородные связи с аденином), гуанин образует водородные связи с цитозином (и наоборот).

Принцип комплементарности с участием РНК: аденин образует водородные связи с урацилом (и наоборот, урацил образует водородные связи с аденином), гуанин образует водородные связи с цитозином (и наоборот).

Проще запомнить так в ДНК: А-Т, Г-Ц.

В РНК Т заменяется на У: А-У, Г-Ц.

Если никак не запомнить эти несчастные 5 букв, то выпишите их на руку или даже можете набить татуировку. Я запомнил этот принцип благодаря бессмысленной фразе:

Автор Текста Грохнул Цыпленка. То есть А-Т, Г-Ц. Запомнить, что в РНК тимин заменяется на урацил – несложно.

Изобразим итоговый результат в виде очень короткой цепочки.

Водородные связи между двумя цепями обозначены пунктиром. Обратите внимание на то, что одна цепь перевернута, то есть, «идет в противоположную» сторону. Важно запомнить одну вещь, которая очень пригодится в будущем: каждая цепочка начинается с фосфатной группы (это 5`-конец), а заканчивается OH-группой (это 3`-конец), причем обе цепи идут в разные стороны, это называется «антипараллельностью».

Решение заданий №3 на структуру ДНК

Теперь мы знаем, что в ДНК две цепочки, и состоит она из 4 нуклеотидов, комплементарных друг другу: А-Т, Г-Ц. Получается, зная общее количество аденина в обеих цепях ДНК, мы знаем и общее количество тимина в обеих цепях ДНК, так как они всегда комплементраны, а значит, равны по количеству: А = Т. Аналогично с гуанином и цитозином. Их количество будет строго одинаковым: Г = Ц.

Это называется первым правилом Чаргаффа.

Первое правило: А = Т, Г = Ц

Следовательно, зная общее количество нуклеотидов и количество хотя бы одного нуклеотида, можно найти все остальные. Если в задаче используется процентное соотношение нуклеотидов, то общее количество нуклеотидов равно 100%.