-
Главная
-
Игорь Николаевич Ким
-
Профессиональное образование
Серия книг Профессиональное образование
Количество книг в серии 2
электронная книга
Год написания книги 2019
В основу данного учебного пособия легли многолетние авторские научные исследования. В пособии рассматриваются физико-химические параметры и канцерогенная оценка коптильного дыма. Дана оценка...
электронная книга
Год написания книги 2017
В учебном пособии описаны макро- и микроэлементы, их физико-химические свойства, распространение в природе, извлечение, применение. Показаны основные виды и пути загрязнения пищевых продуктов питания...