Дикие травы нашего края. Книга 1. Растения-аборигены

А о его страшной ядовитости мало кто и вспоминает. Поэтому время от времени в СМИ можно прочитать ужасающие статьи об ожогах, полученных от прикосновения к этой культуре. Ожоги могут быть даже 1—2 степени. Они очень похожи на термические, так как плохо и долго заживают. Страшно и то, что ожоги могут возникнуть не сразу: в некоторых случаях они появляются на вторые или третьи сутки после контактирования с растением. Вот почему узнать, что появившаяся рана – это действие борщевика, очень сложно. А пока человек сдает анализы и проходит обследование, раны могут стать очень серьезными.

Соцветие борщевика Сосновского – многолучный зонтик

Соцветие борщевика Сосновского после цветения

Особенно страдают дети, которые строят из стеблей растения шалаши или бегают с «зонтиками» борщевика по улице. Ведь растет он не только групповыми насаждениями, но и поодиночке: возле дорог, на пустырях, полях, в садах и лесных насаждениях… То есть везде, где есть земля, хотя бы немножко пригодная для роста живой флоры.

Как узнать растение?

На Украине вряд ли найдется дикое растение, которое было бы выше борщевика и с такими громадными соцветиями. Конечно же, если растение попало на богатую почву.

Соцветие борщевика Сосновского – многолучевой зонтик, достигающий до 30 см в радиусе. Его мелкие невзрачные цветки могут быть чисто-белого, розоватого или бело-зеленого оттенка. Время цветения борщевика – все лето, а при благоприятных климатических условиях, даже сентябрь.

В это же время происходит и созревание семян. Главное то, что семена легко высвобождаются, разносятся ветром на огромные территории и быстро закрепляются в грунте. Еще одна особенность борщевика Сосновского: семена, если они уж появились на растении, созревают в любом случае. То есть, если сорвать зонтик борщевика, на котором семена еще зеленые, то они все равно созреют и смогут прорасти.

Вот почему изначальные меры по уничтожению растения не приносили успеха. Ведь люди не знали, что скашивать его нужно еще до цветения или в его начальной фазе.

Часть соцветия борщевика Сосновского

Всходы борщевика Сосновского

Листья у борщевика длинночерешковые и большущие – очень похожи на листья лопуха – и собраны в розетку у самых корней.Что касается стеблей, то они полые внутри, опушенные или голые, ребристые. Скосить косой стебли очень крупных растений практически невозможно. В деревнях их рубили топорами или же выкапывали с корнями.

А может быть, он полезен?

Быть такого не может, чтобы какое-нибудь растение приносило только вред или было опасно для окружающей среды. Так же дело обстоит и с борщевиком Сосновского. Да, растение ядовито! Да, оно заглушает культурные насаждения!

Но польза от него все-таки есть. Как говорилось ранее, это отличное средство для силоса, если уж не для коров, то для коз или другого скота.

В народе из него варили борщи (это не факт, но во время голодомора люди ели всё). Говорят, что отвар борщевика очень напоминает (по вкусу) куриный бульон, а молодые листики растения – морковку.

Даже корневище растения пригодно для пищи – его бросали в борщ, заменяя корнеплоды. Корни травы очень сладкие, так как в них содержится много сахара. В России из корневищ борщевика Сосновского научились делать водку и сахар.

Применяют растение и в медицине. Причем лечебные свойства имеют корни со стеблями и листьями, а также семена культуры. В народе отварами, настойками, экстрактами, сделанными на его основе, лечили желудочные, нервные и печеночные болезни. Помогал борщевик и при астме, женских болезнях, спазмах, кожных инфекциях и т. д. Известно и то, что растение обладает успокаивающим эффектом и даже способно повысить аппетит.

Несмотря на то, что борщевик Сосновского – это однолетнее (может быть двухлетним) растение, то есть за свою короткую жизнь он цветет только раз, вывести его с огорода очень сложно. Но делать это нужно – от его ожогов могут пострадать дети. Самые эффективные методы уничтожения растения: регулярная и частая прополка, культивирование междурядий культурных насаждений, скашивание травы еще до цветения, сжигание сухих растений, обработка гербицидами.

Стебель борщевика Сосновского на изломе

Уничтожайте борщевик Сосновского в населенных пунктах или возле них, но в дикой природе растение имеет право на жизнь.

В природе нет ничего лишнего – хотя такое изречение мы слышали не раз. Никогда не забывайте этот лозунг даже по отношению к этому ядовитому, но, красивому растению.

Вид на соцветие борщевика Сосновского сверху

Василек луговой – сорняк или лечебное растение?

Centaurea jacea

Волошка лучна

Семейство: Астровые (Asteraceae)

Хотя во многих областях Украины василек часто называют волошкой, не во всех районах он прижился. В народе волошкой чаще всего называют василек полевой. Больше траву знают под названиями медвежья головка, синька или сердечник.

Эти высокие полевые цветы, а вырастают они до одного метра в высоту, часто встречаются на полях, заливных или сухих лугах, в лесах и на обочинах дорог, на запустевших полях и свалках. Во время цветения лугового василька, а происходит это уже в июне, весь луг покрывается сине-розовыми головками. Действительно красиво, хотя растение и считается сорняком.

Ареал распространения

Луговой василек встречается почти по всей Европе, на Кавказе и в Зауралье, в Крыму и на Дальнем Востоке. Такой большой ареал распространения травы объясняется тем, что она совершенно неприхотлива к почве, хотя предпочитает супесчаные и суглинистые грунты.

По растению можно определить и состояние грунта. Если на неком участке появилось очень много лугового василька, и все растения высокие, обильно цветущие, хорошо развитые, то почва здесь нейтральной кислотности и нормальной влажности.

А вот где никогда не встретишь лугового василька, так это на постоянно влажных участках (с застойной водой), имеющих высокую кислотность, хотя растение очень любит влагу и даже растет на заливных лугах. Не переносит василек и тенистых участков.

Васильковое поле

Васильки луговые

В последнее время этот цветок все чаще можно встретить на окультуренных площадях, где он растет со своим «родственником» васильком полевым. Вместе они заглушают посевы ржи, пшеницы, ячменя. Поэтому после обмолота зерно нужно хорошо очищать, так как трава очень быстро осваивается на новой территории, не давая расти с/х растениям.

Как определить цветок?

Василек луговой никогда не спутаешь с полевым. На вид он более груб, да и само соцветие не такое – это корзинка с двумя видами цветов. Цветки, расположенные по краям цветочной корзинки, имеют крупную воронковидную форму.

В середине корзинки размещаются мелкие трубчатые цветочки с тычинками и пестиком (обоеполые). Каждый вид этих цветочков выполняет свои функции. Крайние цветки завлекают к себе насекомых-медоносов (они бесплодные), а средние дают им пыльцу. Кстати, василек луговой очень любят пасечники. Там, где его много растет, с одного гектара можно получить более 110 кг пыльцы! В одном трубчатом цветочке находится 5—7, а то и больше порций пыльцы.

Прилистники

Пора цветения окончена

Цветочек этого растения имеет черепицеобразную обертку. Каждый из его листочков обрамлен черной бахромой. После цветения васильков луг покрывается коричневато-серебристыми соцветиями. Это сжались обертки отцветших васильков, чтобы защитить семена (серенькие, яйцевидно удлиненные семянки с небольшим хохолком) от непогоды или других неприятностей. В каждом цветочке находится около 300 семечек.

Стебель у растения грубый, крепкий и прямостоячий. Лишь ближе к верху он начинает разветвляться, выкидывая на верхушках цветоносы. Стебель бороздчато-ребристый и чуть шероховатый на ощупь.

Листья на стебле размещаются поочередно. Они имеют ланцевидно-яйцеобразную форму, заостренную на концах. Каждый листик покрыт жесткими короткими волосками, но это не всегда. Есть растения, которые почти не имеют опушения. Вероятнее всего, это зависит от места произрастания цветка, влажности почвы и от климатических условий этой местности.

Чем он вреден?

Луговой василек не в почете у местного населения. Кроме того, что это сорняк, он крайне нежелателен на сенокосных лугах: растение может выщербить жало или оборвать косу. А попав на окультуренные поля, растение заглушает посевы.

То, что остается от цветков после цветения

Да и для скота эта трава нежелательна. Например, при выпасе овечек на лугах, где василька очень много, его семена цепко ухватываются за шерсть, откуда их уже не вытащишь. Коровы, поедая васильки, обдирают слизистую, а у лошадей после поедания васильков появляется понос.

Чтобы обезопасить свои угодья от «нашествия» этого растения, местные крестьяне нашли единственно правильное решение – распахивать обочины полей и бороновать окультуренные площади. Луга же попросту выпаливают – это единственное, что можно предпринять.

А чем полезен?