Заметим, что до тех пор, пока государство и мужчина не оценит труд домашней хозяйки в реальных денежных знаках, ничего не изменится ни в психологии, ни в технологии домашней бытовой жизни. Если труд не уважается, не оплачивается и не охраняется профсоюзом, то, значит, его носители будут медленно, но верно вымирать…Класс энергичных и талантливых домашних хозяек можно смело заносить в Красную книгу…
Однако сам автор, пройдя многие мытарства освоения бесконечной домашней работы, берётся доказать, что домашний труд, несмотря ни на что, по-своему прекрасен! Именно этот труд позволяет мужчинам, женщинам и детям сохранять своё здоровье и долголетие, именно этот труд сближает людей разного возраста, наконец, этот возвышенный труд растит будущее поколение людей на планете Земля.
Увы, давно доказано не в теории, а на практике, что никакой самый замечательный детский дом или интернат не может (бывают редкие исключения) воспитать полноценную гуманную личность. Целая плеяда жестоких следователей НКВД вышла из стен Детских домов (беспризорники в России после революции), где, увы, трудно было научиться любить и уважать людей.
Можно ответственно заявить, что только в личном непосредственном контакте с родителями в семье происходит воспитание неповторимой индивидуальной личности, если не идеальной, то приемлемой для современного уровня общества в данную эпоху и в данной стране.
Без семьи, где папа и мама уважают друг друга и любят своих детей, никакая демократия и прогресс просто невыполнимы на практике.
Роль домашнего труда в жизни общества определила Организация Объединенных Наций: «Понятие “домашнее хозяйство” основывается на индивидуальном или групповом соглашении лиц в отношении обеспечения дома продовольствием и другими необходимыми для жизни предметами».
Итак, попробуем подсчитать, сколько стоит ежедневный домашний труд в современной городской семье, которая состоит из трёх взрослых: мама, папа и бабушка – и одного или двух детей. Представьте себе, что вы внезапно разбогатели – папа стал бизнесменом, – и вы хотите избавить женщин от бесконечных домашних дел. Боюсь, что вам понадобиться нанимать трёх женщин и делить между ними обязанности: кто-то займётся уборкой квартиры, кто-то готовкой еды, а кто-то должен встречать и провожать детей в детский сад или в школу, кормить их и проверять домашние задания. Но мы забыли о стирке, ведь кто-то должен следить за порядком и чистотой в одежде всех членов семьи. Не могу себе представить, какие нынче цены на эту работу в России, а вот в Австрии подсчитали, что труд домашней хозяйки в семье с двумя детьми, без бабушки, стоит 7.500 евро.
Вы скажете: неужели так дорого стоит эта ежедневная суета женщины на кухне и в квартире? Если не верите, то попробуйте найти няню для месячного ребёнка, и тогда вы узнаете, сколько стоит уход за младенцем. Попробуйте найти добросовестного человека, который бы согласился разобрать вашу одежду и навёл бы порядок в шкафах и на антресолях к летнему или зимнему сезону, и тогда вы узнаете, как дорого стоит этот всеми не замеченный, но такой необходимый и прекрасный труд в руках расторопной хозяйки жены и мамы – ДОМАШНИЙ ТРУД.
Могу вас уверить, что даже если нанятые работницы будут добросовестно выполнять свою часть работы в вашей семье, останется еще достаточно маленьких дел и делишек, которые придется делать самим…
Многие мужчины предпочитают всю жизнь провести в горячем цеху литейного завода, лишь бы не прикоснуться к кастрюльке с супом или к стиральной машине…Увы, им успешно подражают многие наши современницы, чудо-девочки, и мальчики, которые и в двадцать лет не умеют сварить куриный бульон или накормить своего ребёнка котлетками из готового фарша. А ведь ещё нужно содержать в порядке свою одежду и хотя бы свою комнату! Но, увы, многие сердобольные родители продолжают обслуживать своих плохо воспитанных инфантильных детей…
На Западе это называется «мамин отель», в котором дети порой задерживаются до сорока лет, особенно часто остаются у мамы под крылышком сыновья…
Что же делать? Обедать в ресторанах и кафе? Нанимать служанок из далёких республик?
Заметим, что любая нормальная семья хочет вести цивилизованный образ жизни: есть разнообразную и калорийную пищу каждый день, жить в красивой удобной обстановке, принимать в доме гостей.
Все премудрости семейной жизни были известны нашим бабушкам и прабабушкам, но далеко не всегда необходимые навыки есть у наших современных мам…
И дело за немногим: для начала – овладеть профессией повара, а чтобы создать уют в квартире – станьте архитектором иди дизайнером. А если ломается кран или стул, то без сантехника и столяра не обойтись! И конечно, кто-то должен всё время следить за порядком и чистотой в помещении, где резвятся дети и где вкушает разнообразные завтраки, обеды и ужины ваша замечательная семья…
Однако в семье даже тремя профессиями не обойтись и одного таланта мало. В организации жизни семьи нужна какая-то особая сноровка, терпение и воля, потому что никто в доме почему-то не хочет убирать со стола грязную посуду и уже тем более её мыть; никому неохота нести бельё в прачечную или аккуратно и правильно пользоваться стиральной машиной – всех домочадцев нужно вечно уговаривать, вдохновлять, заставлять или всё делать самой… Это какой-то бесконечный водоворот дел в природе… Но главное – преодолеть психологический барьер и как бы сказать всем домочадцам:
«МЫ ДОЛЖНЫ ЗАНИМАТЬСЯ ДОМАШНИМИ ДЕЛАМИ НЕСМОТРЯ НИ НА ЧТО, ИБО ТАКИМ ОБРАЗОМ МЫ СОХРАНЯЕМ ЗДОРОВЬЕ СЕБЕ И СВОИМ БЛИЗКИМ, МЫ СОХРАНЯЕМ СЕМЬЮ».
Эта магическая фраза должна звучать как заклинание… Но после того, как вы осознали важность домашней работы, надо приступить к ней по-научному. Прежде всего, ответим на вопросы – сколько времени в день мы тратим на:
приготовление пищи,
покупки в магазинах,
уборку квартиры,
стирку (и никакого глажения),
мелкий ремонт одежды, шитьё, вязанье,
разговоры по телефону,
воспитание детей,
чтение газет, журналов, книг,
посещение кино, театров, кафе и ресторанов,
встречи с друзьями, праздники, юбилеи,
занятия спортом, прогулки, поездки,
приём гостей дома.
Проанализируйте ответы на эти самые общие вопросы, и вам станет ясно – как вы живёте в семье, на что вы тратите своё время, что для вас важно, а что второстепенно. Разумеется, этими вопросами жизнь семьи не исчерпывается. Многое и очень важное происходит в вашей семье только так, а не иначе и совсем не так как у друзей или соседей, ибо каждая семья живёт как бы по своим индивидуальным законам. Поэтому так трудно «навести порядок» там, где у власти неповторимые черты характера, сугубо индивидуальные представления о счастье и красоте…
Например, сколько времени вы тратите на совместный завтрак в субботу, когда дети отправились на лыжную прогулку? Если только полчаса, а затем муж отправляется играть в преферанс, а жена мечется по квартире… Но драматургия семейной жизни может быть самой разнообразной, и в этом её прелесть, а иногда и трагедия…
Однако в этой главе нас интересует, можете ли вы сварить обед на четырёх человек за час? Сделаете вы это с радостью или это для вас мука и унизительное занятие, от которого вам так хочется избавиться? Вот здесь и зарыта собака. Если вы не любите готовить, то есть ли в семье человек, который это сделает с удовольствием, чтобы все были довольны. Если такой человек есть – бабушка, или мама, или ваш муж, который так вас любит, что готов делать всё в семье – тогда всё в порядке. Если нет, то есть много разнообразных выходов из этой ситуации – пойти на курсы кулинарного искусства, покупать полуфабрикаты или быстро развестись с этим мужем и выйти замуж за другого, который с радостью будет вас кормить буквально из ложки…
Однако попробуем дать пару советов тем женам, которые хотят понять, как сварить обед быстро, не утомляя себя и своих близких. Во-первых, как и в любом деле, в домашнем хозяйстве очень важно всё делать заранее и не приниматься за обед в тот момент, когда муж и дети уже садятся за стол…Итак, лучший вид спорта для домашней хозяйки – это пятиборье.
Вы уже сбегали в магазин и начинаете готовить обед с вечера предыдущего дня. Для этого вынимаем из морозилки кусочек мяса (когда вы его купили, это ваше дело), вы быстро ставите на плиту кастрюлю с водой, положив в неё морковку и головку лука, надеюсь, что мясо уже в кастрюле. Итак, в то время, когда вы смотрите свою любимую серию по телику, или читаете книгу, или помогаете сыну сделать уроки, бульон уже варится, и через какой-то час-полтора нужно успеть его выключить…
Утром вы сокращаете до минимума разговоры с сыном, который не хочет вставать и делать зарядку, с мужем, который не может найти галстук и требует чистые носки. Вы делайте лёгкий макияж и можете оставаться в халате, но при этом быстро кладёте в бульон почищенную картошку, морковку и свёклу, если это борщ (что требует, конечно, больших затрат), но если бульон куриный, то достаточно положить в него рис – и главное блюдо для ужина уже готово до того, как вы отправитесь на работу… Но главное, не забыть выключить плиту.
А после работы – надеюсь, что вы приходите домой раньше всех – вам остается лишь сделать маленький салатик. Если вы днем позвонили мужу и попросили его зайти на рынок за зеленью и сметаной, то тогда за ужином вы наслаждаетесь замечательным первым блюдом. Суп украсит вашу жизнь в любом случае, тем более, что пока вы заканчиваете накрывать на стол, ваш муж убирает в шкаф одежду, которую утром вы не успели положить на место.
Внимательный читатель спросит: а что мы будем есть на второе? Что же это за обед? Но мы сегодня говорим не о вашем рациональном питании, а о том, как найти выход из вечной загадки – нет времени и сил для…На второе может быть кусок жареной курицы из кулинарии или омлет и гречневая каша – всё зависит от ваших запасов и пристрастий.
Однако главное достоинство жены состоит не в том, чтобы приготовить обед из пяти блюд, а в том, чтобы остаться привлекательной и весёлой. Если после семейного ужина у вас есть силы и желание пойти в кино или совершить небольшую пробежку в парке с сыном или с мужем – это и есть самый важный результат правильной организации домашнего труда…
Итак, вы научились продумывать заранее некоторые семейные мероприятия, на которые раньше у вас уходило всё свободное время, и сразу можно заметить, как меняется ваш образ жизни. Вдруг появится время для друзей и для прогулок, а может быть, вы запишетесь на курс современных танцев? Или будете брать уроки игры на виолончели?
Спросите себя, удается ли вам весело и энергично общаться с детьми и мужем, и тогда вполне возможно, они станут вашими помощниками, а не пассивными наблюдателями вашего кухонного марафона…
Если вам удаётся опережать потребности своих домочадцев, если вы знаете, как их привлечь к активной помощи – это и есть главная спортивная задача «чемпионки» по домашним видам спорта.
Однако, те женщины, у которых карьера на первом месте, могут возразить – мы не для того получали высшее образование, чтобы обслуживать мужа и детей. Но в том-то и дело, что в семье важно увлечь кулинарными и другими видами спорта всех домочадцев и, конечно, уметь быть заразительной, как удавалось это Тому Сойеру, который так увлекательно красил забор…
Кстати, кулинарное искусство было присуще многим великим людям, они не гнушались готовить роскошные блюда для своих гостей, детей и жён. И какая бы профессия ни ставила вас на самый высокий социальный уровень, вспомните Маргарет Тэтчер: она была прекрасной домашней хозяйкой в своей семье и вырастила трёх сыновей…
Если честно, то надеяться на то, что кто-то милый и добрый приготовит для вашей семьи вкусный обед, наведёт порядок в квартире, а потом пригласит вас во дворец на бал – это всё из области фантазии. А пока вы не встретили мужчину-повара, которого прекрасно сыграл актер Лев Дуров в одном современном фильме, повесьте на кухне плакат, текст примерно такой:
«ИЗБАВИТЬСЯ ОТ ДОМАШНИХ ДЕЛ НЕВОЗМОЖНО – ЗНАЧИТ, НАДО ДЕЛАТЬ ИХ РАДОСТНО, УВЛЕЧЁННО, БЫСТРО, РАЦИОНАЛЬНО И ВСЁ ВРЕМЯ С НЕКОТОРЫМ ОПЕРЕЖЕНИЕМ…»
Итак, подойдите к зеркалу, улыбнитесь, представьте себе, что вам восемнадцать лет, что у вас ещё всё впереди и… что надо срочно сварить обед за сорок минут. Вот вам и марафончик – картошку и морковку быстро почистить, порезать и в бульончик положить, мы его сварили на предыдущих страницах накануне вечером или утром – главное, что он уже есть. А теперь кладём отбивную на сковородку, а в кастрюльке варим вермишель для гарнира. Если вы хотите попасть в сборную мастеров, то готовьте оригинальный салат с авокадо. Никто не мешает вам в это время слушать политические дебаты по радио или диск с любимыми шлягерами и думать о докладе на конференции, куда вы едете через неделю…
Но позвольте, а что делают наши дорогие мужчины и дети? В лучшем случае они режут лук, а если они сидят в другой комнате и ждут обеда, то они, несомненно, восторгаются вашей ловкостью и сноровкой, с удовольствием съедают всё, что вы им дадите. Но никогда не теряйте надежду привлечь их к кухонной работе. Может быть, пора сделать это уже сегодня? Например, так:
– Петечка, – ласково обращаетесь вы к десятилетнему сыну, – тебе понравился сегодня салат из морковки?
– Да, очень, – отвечает вам ни о чём не подозревающий сын.