Последний отзыв
От книги невозможно оторваться, супер интересная
По всем вопросам обращайтесь на: info@litportal.ru
(©) 2003-2024.
✖
Современные технологии переработки мясного сырья
Автор
Год написания книги
2013
Рассмотрены тенденции и перспективы развития мясоперерабатывающей отрасли, закономерности проведения технологических процессов производства мяса и мясопродуктов, основные свойства исходного сырья и его изменение по стадиям технологического процесса, основные способы повышения качества исходного сырья и готовой продукции.
На сайте электронной библиотеки Litportal вы можете скачать книгу Современные технологии переработки мясного сырья в формате fb2, rtf, pdf, txt, epub. У нас можно прочитать отзывы и рецензии о этом произведении.
Скачать книгу в форматах
Помогите, пожалуйста, другим читателям нашего сайта, оставьте отзыв или рецензию о прочитанной книге.
Спасибо! Ваш отзыв был отправлен на модерацию.
Отзывы о книге Современные технологии переработки мясного сырья
список сообщений пуст
Другие электронные книги автора Галина Олеговна Ежкова
Последний отзыв
От книги невозможно оторваться, супер интересная