По всем вопросам обращайтесь на:

info@litportal.ru

(©) 2003-2026.

Технология производства мучных, хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания

Оценить:

Рейтинг: 3

Поделиться

Купить и скачать

Технология производства мучных, хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания

Автор:

А. Н. Сапожников

Жанр:

учебники и пособия для вузов, пищевое производство, общественное питание

Год написания книги: 2026

Тэги:

продукты питания, производство пищевых продуктов, продовольствие, предприятия пищевой промышленности, пищевая промышленность, пищевые технологии

Настройки чтения

Размер шрифта

Высота строк

Поля