Чуду – национальный пирог с отверстием для выхода пара в верхнем слое.
3
Хабар – весть.
4
Башибек – главный бек.
5
Каникус – брюхатый, буквально брюхонос.
6
Жамиат – общество.
7
Паранг – француз.
8
Ралиты – подневольные, зависимые.
9
Хуребачи – начальник, командир крепости.
10
Юзбаши – сотник (тюрк.).
11
Мутака – длинная, круглая подушка, распространенная у народов всего Востока.
12
Буза (аруш) – хмельной напиток.
13
Закият – пожертвования мечети в пользу нищих.
14
Табтар – книга.
15
Эпсур – офицер.
16
Валлах-биллах – ей-богу.
17
Так турки называли город Порт-Петровск.
18
Тавхана – гостиная.
19
Астапируллах – боже упаси.
20
Ибадаг – пророк.