Оборудование перерабатывающих производств. Учебное пособие для СПО
Автор:
Жанр:
учебная и научная литература, технические науки, эксплуатация промышленного оборудования, пищевое производство, технологические процессы, производство пищевых продуктов, профессиональные компетенции, обслуживание оборудования, учебники и пособия для ссузов, растительные продукты, знания и навыки, среднее профессиональное образование
Год написания книги: 2023
В учебнике описаны устройство и принцип работы оборудования пищевых производств, приведены чертежи основных классов технологического оборудования для подготовки сырья и полуфабрикатов к основным технологическим операциям, механической переработки сырья и полуфабрикатов разделением, соединением, формованием, проведения тепло- и массообменных процессов, электрофизической обработки, финишных операций и обнаружения инородных тел в пищевых продуктах. Выделены нормативно-законодательные основы безопасной эксплуатации оборудования перерабатывающих производств.
Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессиональног…
Далее
На сайте электронной библиотеки Litportal вы можете скачать книгу Оборудование перерабатывающих производств. Учебное пособие для СПО в формате fb2.zip, txt, txt.zip, rtf.zip, a4.pdf, a6.pdf, mobi.prc, epub, ios.epub, fb3. У нас можно прочитать отзывы и рецензии о этом произведении.
