20 лучших рецептов вторых блюд

– Куриная грудка 250 гр

– Грибы100 гр

– Сливки 100 мл

– Смесь перцев 1 щеп

– Соль 1 щеп

– Пшеничная мука 1 ст. л

– Лук репчатый 1 шт

– Масло растительное 30 гр

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

– Заливаем воду в кастрюлю, кладём в нее куриную грудку и отвариваем

– Чистим и нарезаем лук и обжариваем на растительном масле

– Отвариваем грибы, нарезаем, и обжариваем вместе с луком;

– После того как куриная грудка сварится, достаем её из воды и нарезаем кусочками;

– Кладем филе к луку и обжариваем;

– Разводим муку в сливках, добавляем к мясу и несколько минут тушим;

– Раскладываем притушенное мясо в горшочки;

– Натираем сыр, посыпаем сыром мясо и ставим на минут 15 в духовку, пока сыр не расплавится.

– Жульен куриный готов;

РЕЦЕПТ №4 «ОВОЩНЫЕ КОТЛЕТЫ»

ИНГРЕДИЕНТЫ:

– Оливковое масло 50—70 мл

– Кабачки 1 шт

– Помидор 1 шт

– Картофель 2 шт

– Лук репчатый 1 шт

– Соль 1 щеп

– Перец горошком 1 щеп

– Яйцо куриное 1 шт

– Мука пшеничная 3 ст.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

– Чистим картошку и кабачки. Затем картошку, кабачки и помидор натираем на терке;

– Нарезаем лук полукольцами

– Добавляем в натертые овощи яйцо, а также солим и перчим, затем хорошенько смешиваем;

– Теперь добавляем муку, всё это перемешиваем и формируем котлетки;

– Разогреваем духовку, помещаем котлетки в духовку и запекаем примерно по 5 – 10 минут с каждой стороны

– Вкусные овощные котлетки готовы!

РЕЦЕПТ №5 «РУЛЕТЫ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ»

ИНГРЕДИЕНТЫ:

– Куриная грудка 300 г

– Шампиньоны 100 г

– Лук репчатый30 г

– Картофель 1—2 Шт

– Соль по вкусу

– Перец черный молотый по вкусу

– Молотая паприка по вкусу

– Масло растительное для жарки

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

– Мелко нарезаем грибы – шампиньоны и лук

– Затем обжариваем их до готовности;

– Отбиваем куриную грудку, добавляем соль и перец