Рисоводство. Учебное пособие для вузов

Орошение в Крыму началось с середины прошлого столетия. Оросительные системы строились на фоне сплошной распашки земель, не только пригодных для сельскохозяйственного производства, но и на непригодных для ведения сельского хозяйства: солонцах и солончаках. Более полувека назад именно на этих заведомо непригодных почвах в Присивашье был поставлен грандиозный эксперимент по внедрению риса в производство без всякой предварительной научной и технической подготовки. Но отрасль рисосеяния показала свою высокую агрономическую, экономическую и социальную эффективность. Авторы на основании многолетних исследований, обобщения литературных данных и производственного опыта излагают с…