Последний отзыв
Очень интересная!
По всем вопросам обращайтесь на: info@litportal.ru
(©) 2003-2024.
✖
Приготовление вкуснейших соусов, подлив, заправок, приправок, маринадов, кляров и панировок. Лучшие рецепты
Настройки чтения
Размер шрифта
Высота строк
Поля
Способ приготовления
Разогреть в сотейнике 20 г сливочного масла, жарить на нем муку до золотисто-желтого цвета. Снять с огня, добавить треть указанного количества бульона, тщательно перемешать.
Снова поставить сотейник на огонь, довести полученную смесь, помешивая, до кипения. Влить оставшийся бульон и готовить при слабом кипении 10–15 минут. Затем влить сливки, перемешать, довести до кипения и снять с огня.
В готовый соус добавить корицу, соль и оставшееся сливочное масло.
Подавать соус к овощным запеканкам.
Сливочный соус с зеленью
Ингредиенты
150 мл густых сливок, 30 мл лимонного сока, зелень петрушки и укропа, молотая паприка, соль.
Способ приготовления
Зелень петрушки и укропа вымыть, обсушить, мелко нарезать.
Другие электронные книги автора Анастасия Геннадьевна Красичкова
Последний отзыв
Очень интересная!