Большая книга садовода и огородника

– растения, растущие на сухих почвах и потребляющие небольшое количество влаги.

Но большинство растений нуждается в регулярном поливе, пусть и не слишком обильном.

Помимо полива, большинству растений требуется рыхление. После полива поверхность почвы, высыхая, покрывается плотной коркой, что вредно растениям. И эту корку желательно разбивать с помощью, например, мотыги. Конечно, существуют и другие способы: например, вы можете полить растения, а когда вода впитается в почву, присыпать сверху песком, компостом или соломой.

1.4. Где сажать будем? (рекомендации по планированию огорода)

Очень важно правильно подобрать место тем растениям, которые вы решили посадить на своем участке. Ведь при планировании посадок вам придется учесть множество факторов:

– особенности расположения вашей дачи

– рельеф

– расположение построек

– предпочтения растений

Например, в тени от дома имеет смысл сажать тенелюбивые растения. Ведь тень, падающую на грядки, передвинуть вам не удастся.

Наиболее удобным считается размещение деревьев, кустарников и грядок под овощи на отдельных постоянных местах. Среди молодых плодовых деревьев можно высадить ягодные кустарники, но это – явление временное. Спустя несколько лет, когда ваши груши и яблони вырастут и начнут давать сильную тень, кустарники вам придется убрать.

Овощные культуры желательно каждый год менять местами, а насаждения плодово-ягодных кустарников – периодически обновлять.

Вообще, различается два вида посадок: регулярный и ландшафтный. Регулярный вид посадок представляет собой четкое планирование грядок и посадок деревьев. Это, по сути, классический сад-огород. Если вы намерены не только выращивать урожай, но и предаваться эстетическому любованию своими насаждениями, вам лучше остановиться на менее строгом ландшафтном виде.

Ландшафтный стиль характеризуется следующими особенностями:

– отказ от симметрии

– отсутствие геометрически форм в посадках растений

– наличие газона, горок и декоративных дорожек

Что еще нужно помнить при планировании сада и огорода?

– прежде всего, при планировании грядок не делайте их слишком широкими. Иначе уход за посадками будет затруднителен.

– не стоит сажать яблоню на месте погибшей яблони. На этом месте вы можете высадить другое дерево, яблоню же – на расстоянии не менее полутора метров от погибшей.

– береза угнетает рост плодовых растений, даже если те расположены далеко. Поэтому «украшать» сад березами не стоит. «Русскую красавицу» вы можете посадить за границами сада, например, у калитки.

– урожай с кустов малины и черной смородины собирают 5–8 лет, после чего растения удаляют. За это время вам придется вырастить молодые кустики.

– черную смородину хорошо высаживать на увлажненных почвах. Не любит она ветер и тень.

– плодовые деревья можно высаживать рядами. Расстояние между деревьями в рядах оставляйте небольшое, а между самими рядами – большое. При этом между рядами вы сможете выращивать цветы и овощи.

1.5. Календарик дачника (общие сведения по посадке растений и уходу за ними)

Садоводам и огородникам приходится заботиться о своем будущем урожае круглый год. Конечно, существуют подробные календари работ на приусадебном участке. Полезными считаются также лунные календари садово-огородных работ. В чем их польза? Давно доказано, что все в природе подчиняется лунным циклам. Есть дни, в которые растения идут в рост, а есть – и наоборот. Например, общая рекомендация: сажать рассаду и высаживать растения в грунт рекомендуется при растущей луне. Тогда они лучше принимаются и более активно растут. Тогда как при убывающей луне хорошо проходит борьба с сорняками.

Существует множество календарей для садоводов и огородников, в которых приводятся лунные ритмы и рекомендации по работам в саду в течение того или иного года. Но есть и общие рекомендации по работам, которые проводятся в саду.

Январь. В январе ваша основная задача – защитить растения от повреждения морозами и грызунами. При наступлении морозов стволы и основания веток молодых деревьев окучивают снегом. Снегом же присыпают посадки земляники. В январе же займитесь заготовкой удобрений к наступлению сезона посадок. Устройте кормушки для птиц и периодических их подкармливайте. Проведите работы по задержанию снега (расставьте по периметру участка щиты или насыпьте валики снега). Можете заняться подготовкой почвы для рассады. В конце января можно высевать огурцы для выращивания на подоконнике.

Февраль. Продолжаем работы по удержанию снега. В дни оттепелей или в конце месяца можете побелить стволы и основания ветвей молодых деревьев, чтобы они не пострадали от солнечных ожогов. Если выпало много снега, стряхните его с ветвей: иначе при наступлении оттепелей ветви могут сломаться. В середине-конце февраля можете заняться рассадой: высевают в этот период сельдерей, перец, баклажаны и томаты.

Март. В конце марта, если стоит тепло и заморозков не обещают, можно обрезать яблони, груши, зеленые изгороди. При этом удаляют сухие, больные и надломленные ветви. Раны замажьте садовым варом или масляной краской на натуральной олифе. Обрежьте старые и сломанные ветви на кустарниках. В начале марта высеивают на рассаду семена лука-порея и лука-чернушки. Можно высевать сорта низкорослых томатов. В конце месяца высевают на рассаду ранние сорта белокочанной капусты и капусту брюссельскую. С конца марта и до середины апреля можете сеять среднепоздние сорта белокочанной капусты, а также брокколи, савойскую, краснокочанную и кольраби.

Апрель. Задерживайте талые воды, чтобы почва напиталась влагой. Осмотрите плодовые и ягодные культуры. Когда верхний слой почвы подсохнет, разрыхлите его граблями. Почву, не перекопанную с осени, перекопайте. В конце апреля, до распускания почек, можно высаживать саженцы яблони и груши. Можно между рядами плодовых деревьев высеять семена холодостойких овощей: укропа, редиса, петрушки. Высаживают также цветы, землянику. Если вы укрывали на зиму молодые посадки земляники, укрытие надо снять, а оголившиеся корни присыпать почвой. В конце апреля можно высаживать рассаду. В конце апреля высаживайте черную смородину и крыжовник. Растения, посаженные осенью или весной, сильно обрежьте, оставив на побеге от двух до четырех развитых почек над поверхностью почвы. Под кустарники вносятся азотные удобрения. В первой половине месяца можете посеять на рассаду зелень: лимонную мелиссу, эстрагон, иссоп, базилик, майоран, чабер и пр. Подготовьте к посадке картофель: здоровые клубни выложите в один слой в помещение с температурой до 16 градусов. Высевайте рассаду семян огурцов для теплиц. Для открытого грунта семена огурцов высеивают на рассаду в конце месяца. В конце же апреля можно посеять редис на открытых солнечных местах, а также петрушку, укроп, кинзу, щавель и листовой сельдерей. Морковь для раннего употребления тоже можно посеять в открытый грунт. Высеивают бобы и горох. В конце месяца можете подготовить теплицы под огурцы и томаты.

Май. Разрыхлите приствольные круги у молодых плодовых деревьев. Полейте сад перед цветением. Периодически рыхлите почву у кустарников, удаляйте сорняки. В начале мая производятся практически все посадки в открытый грунт. Высаживайте яровой чеснок, лук-севок, листовой и кочанный салаты, рассаду низкорослых томатов и высеивают семена огурцов. Также сажайте рассаду капусты, кабачков, тыквы и патиссонов. Рассаду лучше прикрыть пленкой. В теплицу можете высадить высокорослые томаты. Высеивайте свеклу и морковь. В начале и середине мая можете повторно посеять редис. В середине мая сажайте картофель, высеивайте теплолюбивые зеленные культуры. В конце месяца сажают рассаду баклажанов и перцев в теплицу. Высеивайте семена фасоли. В начале мая можете посадить розы.

Июнь. Рыхлите и поливайте молодые посадки фруктовых деревьев. Плодоносящий сад подкормите азотом и полейте. Высаживайте в открытый грунт рассаду огурцов и томатов. Повторно высевайте редис, укроп, редьку и салат. Посейте на рассаду цветную капусту. В первой половине месяца высадите в открытый грунт рассаду перцев и баклажанов. Проредите морковь, репу, свеклу.

Июль. Обычно в этот месяц вы уже можете собирать урожай земляники, смородины, малины, вишни и крыжовника. На молодых деревьях прищипните лишние сильные побеги. Если лето засушливое, сад поливайте и рыхлите. Во второй половине месяца можете сажать землянику. В конце месяца убирайте озимый чеснок: выкапывайте вместе с ботвой и подсушивайте в проветриваемом помещении. Убирают редис, зелень, раннюю морковь, репу, раннюю капусту и другие овощи.

Август. Месяц сбора урожая. Убирают вишню поздних сортов, среднеспелые яблоки, черную смородину. В конце месяца кусты смородины и крыжовника нужно полить и прорыхлить. Высаживают землянику. Теплолюбивые овощные культуры (томаты, перцы, огурцы) прикройте пленкой, чтобы продлить плодоношение. В начале августа убирайте озимый чеснок, лук-севок. В середине августа собирают лук-репку. Заканчивается сбор ранней капусты.

Сентябрь. В конце месяца внесите в почву удобрения, перекопайте почву под ягодными и плодовыми культурами. Можете подготовить участок для осенней посадки плодовых деревьев. За пару недель до посадки выкопайте ямы и внесите удобрения. В первой половине месяца соберите яблоки осенних сортов. Убирают картофель. В конце сентября высаживайте озимый чеснок и убирайте свеклу и морковь.

Октябрь. Убирают яблоки поздних сортов. Можете внести удобрения в почву, провести осенний влагозарядковый полив плодово-ягодных культур. В первой половине месяца можно высаживать саженцы плодовых деревьев. В это же время выкапывают ямы и вносят в них удобрения, чтобы высадить саженцы весной. Убираются овощи. Ботву и остатки растений соберите в кучу под компост. Ботву картофеля, огурцов и томатов лучше сжечь.