Кожа: мифы и правда о самом большом органе

Функций у кожи несколько.

Главная функция кожи – защитная. Кожа защищает организм от внешних повреждающих факторов, в том числе и от различных микроорганизмов.

Вторая функция – чувствительная. Благодаря большому количеству нервных окончаний кожа обладает чувством осязания, чувствительностью к температуре (термочувствительностью) и болевой чувствительностью.

Третья функция – выделительная. С потом выделяются конечные продукты обмена веществ, правда концентрация их не превышает 1 %, так что стимулировать потоотделение ради очистки организма нецелесообразно.

Четвертая функция кожи – дыхательная. Да, именно дыхательная, ведь через кожу поглощается около 7 % от общего количества поступающего в организм кислорода и выводится примерно такая же часть углекислого газа. Кожное дыхание стимулируется во время интенсивной мышечной работы, при увеличении содержания кислорода в воздухе, при повышении температуры воздуха. Так, например, при температуре воздуха 40 °C поглощение кислорода и выделение углекислого газа через кожу возрастает примерно в три раза. Интенсивность кожного дыхания в разных участках различна. В области головы дыхание происходит гораздо активнее, чем на конечностях.

Пятая функция – терморегуляционная. Кожа участвует в поддержании постоянной температуры тела в физиологических пределах (около 37 °C). Терморегуляция происходит не только благодаря потоотделению, но и вследствие расширения и сужения находящихся в коже кровеносных сосудов. Кровь переносит тепло по организму. Если кровеносные сосуды кожи расширены, то кровоток по ним усиливается и в результате кровь приносит к коже больше тепла, которое отдается во внешнюю среду и организм таким образом охлаждается. Если же кровеносные сосуды кожи сужены, то кровь течет по ним медленнее обычного и приносит для отдачи во внешнюю среду меньше тепла. Именно поэтому на холоде кожа бледнеет, а в жару – краснеет.

Шестая функция кожи – эндокринная. Например, под воздействием ультрафиолетовой[5 - Ультрафиолетовое излучение (УФ-излучение) – электромагнитное излучение, занимающее спектральный диапазон между видимым и рентгеновским излучениями. Длины волн УФ-излучения лежат в интервале от 10 до 400 нанометра.] части солнечного излучения в коже образуются витамины группы D[6 - В быту принято говорить о «витамине D», но на самом деле это группа биологически активных веществ.], обеспечивающие всасывание кальция и фосфора из пищевых масс в тонкой кишке.

Состояние кожи служит показателем здоровья. Многие внутренние проблемы организма отражаются на коже. Например, при воспалительных заболеваниях печени – гепатитах, возникает выраженное пожелтение кожных покровов. Чрезмерная потливость может быть симптомом заболеваний сердца. Припухлость (отечность) и темные круги вокруг глаз могут свидетельствовать о заболеваниях почек.

Площадь кожи головы и шеи составляет 9 % от общей площади нашего кожного покрова. Столько же приходится и на кожу каждой руки. По 18 % – на переднюю и заднюю поверхности туловища поверхности туловища, а также на каждую из нижних конечностей. Площадь промежности и наружных половых органов составляет 1 % от общей площади, и столько же составляет площадь каждой ладони. Это правило называется «правилом девяток», потому что большинство показателей кратно девяти. По этому правилу рассчитывается площадь пораженного участка при ожогах или отморожениях.

Все знают про отпечатки пальцев рук, которые у каждого человека строго индивидуальны. Но мало кто знает, что отпечатки – это всего лишь маленькая часть (см. правило девяток) кожного рисунка – совокупности тонких линий, покрывающих эпидермис. Если присмотреться, лучше всего – через лупу, то такие линии можно заметить на коже в любом месте. Правда на наружной стороне кисти этот рисунок будет похож на сеть, а не на петлевидный узор, как на кончиках пальцев.

Также в лупу (или без нее) можно разглядеть поры сальных желез. Для того, чтобы увидеть более мелкие поры потовых желез, понадобится особенно сильная лупа. Исследуя свою кожу под лупой, вы сделаете множество увлекательнейших открытий, сравнимых с Великими географическими открытиями прошлых веков. Например, вы обнаружите, что на ладонях и стопах нет ни волосяных фолликулов, ни сальных желез. Зато потовых желез здесь гораздо больше. На ладонях количество потовых желез может доходить до 2500 на квадратный сантиметр. Это не просто так, а со смыслом, потому что в природе ничего «просто так» не бывает. Влажные ладони и стопы – это эволюционный дар, то есть полезный признак, закрепленный в процессе естественного отбора. Увлажнение повышает коэффициент сцепления стоп и ладоней с поверхностью. Влажная ладонь крепче держит палку или меч, а влажная стопа тверже стоит на земле…

Возможно, сейчас некоторые читатели нахмурились и подумали (а то и сказали вслух): «Что за чушь?! Автор имеет понятие о том, что на мокрой поверхности сила сцепления автомобильных колес с дорожным покрытием резко снижается?! Учил ли он физику?!».

Учил, дорогие читатели, еще как учил, и в школе, и в институте. Дело в том, что на мокрой дороге автомобиль может занести из-за пленки водной эмульсии, представляющей собой нечто вроде слоя смазки, образующегося на дорожном покрытии из воды и грязи. Коэффициент сцепления шин с поверхностью напрямую зависит от шероховатости этой самой поверхности, а смазка эту шероховатость резко снижает. Но то, что справедливо для автомобильных шин и дорог не обязательно должно быть справедливым для наших рук и ступней, которые покрыты тончайшим слоем отмерших клеток эпидермиса. Эти отмершие клетки представляют собой нечто вроде сухой смазки, отдаленно схожей с широко используемой в технике графитовой смазкой. Вода, то есть – пот, «склеивает» чешуйки отмерших клеток, делая тем самым, «сухую смазку» кожи негодной. А если уж проводить параллели с автомобилем, то лучше брать для сравнения сухой асфальт, покрытый тонким слоем сухого песка. Любой автомобилист знает, насколько сухой песок увеличивает риск заноса автомобиля.

Если все сказанное вас не убедило, то проведите несложный эксперимент, для которого вам понадобится немногое: физически крепкий помощник, гладкая палка длиной от 50 до 100 см и около 10 мл воды. В первой части эксперимента вы должны держать палку сухой ладонью, а во второй – влажной. Помощник оба раза должен вырывать палку у вас из руки, но выкручивать при этом палку (и руку) нельзя. Оцените, в каком случае вам легче удерживать палку.

А вот смазывать ладони и стопы кожным салом невыгодно, это же чистейшая смазка, сильно уменьшающая коэффициент сцепления. Поэтому сальных желез на ладонях и стопах очень и очень мало (совсем без них обойтись невозможно). А вот на лбу, на носу, на передней части щек и на подбородке сальных желез очень много, потому что эти участки нуждаются в повышенной защите из-за своей постоянной открытости. Но все равно, в морозную и ветреную погоду приходится наносить на открытые части лица какой-нибудь жирный крем, обеспечивающий дополнительную защиту кожи и, в особенности губ, которые представляют собой продолжение слизистой оболочки ротовой полости и вследствие этого не имеют ни сальных желез, ни потовых, ни волосяных фолликулов.

Кстати говоря, запомните одно правило, если вы его не знали. На морозе кожу защищает жир, а не вода, поэтому все виды увлажняющих кремов на холоде никогда не используются! Увлажняющий крем увеличивает риск обморожения, а не снижает его. Холоду – жир, теплу – вода.

Собственно, на этом общее знакомство с кожей можно заканчивать и переходить к развенчиванию мифов. Один из мифов мы развенчаем прямо сейчас, в этой главе. Для разминки.

Мы с вами живем в уникальное и интереснейшее время альтернативных теорий, которые переворачивают наше мировоззрение, разрушают знания, казавшиеся нам фундаментальными и отменно веселят. То мы узнаем, что наша планета плоская, как блин, а Великую Китайскую стену построили монголы для того, чтобы обороняться от китайцев. То вдруг оказывается, что всеми нашими действиями руководит не головной мозг, а… бактерии, живущие в толстой кишке. На этом фоне и коже пытаются приписать нечто такое, чего у нее никогда не было – некий «кожный» разум. А что такого удивительного? Про проверку на полиграфе, известном в быту как «детектор лжи» все слышали? А на чем эта проверка основана, знаете? На считывании множества сигналов, посылаемых кожей (слово «полиграф» переводится с греческого как «много пишет»). Головной мозг может контролировать наши поступки и «фильтровать наш базар», но он не в состоянии контролировать поведение кожи, которая ничего не фильтрует, а отвечает на вопросы правдиво. Точнее, не отвечает, а дает понять, когда испытуемый врет. В такие моменты непроизвольно повышается потоотделение, отчего изменяется электрическое сопротивление кожи. У кожи есть свой собственный разум и своя собственная воля. Причем возможности этого кожного разума невероятны – кожей мы можем чувствовать чужие взгляды. Вот как!

Вот с чужих взглядов мы и начнем. Кожное чувство взглядов не раз и не два пытались «запротоколировать» в ходе экспериментов, суть которых сводилась к тому, что на обвешанных датчиками участников время от времени смотрели другие люди, которых участники не видели. Кроме сигналов, которые регистрировались датчиками, регистрировались и субъективные ощущения участников – «вот сейчас я чувствую, что на меня кто-то смотрит».

Подобные эксперименты всякий раз заканчивались безрезультатно. Существование кожной чувствительности взглядов подтвердить не удалось. Показания датчиков не укладывались, хотя бы и с натяжкой, в рамки какой-то системы, да и субъективные ощущения участников далеко не всегда совпадали с действительностью. То они не чувствовали, что на них кто-то смотрит, то чувствовали взгляды, которых на самом деле не было. Так что, давайте оставим это кожное чувство писателям. Интересно же читать о том, как герой оказался в темном подвале и вдруг затылком ощутил чей-то недружелюбный взгляд…

Что же касается полиграфа, то, во-первых, этот аппарат регистрирует не только изменение электрического сопротивления кожи, но и параметры дыхания, частоту и наполнение пульса, артериальное давление, а также ряд других физиологических параметров. Поэтому считать неправильно полиграф «привязанным» к коже, он «привязан» ко всему организму.

Во-вторых, не так уж этот самый полиграф и надежен, как многим кажется. Полиграфные опросы широко распространены, однако достоверность результатов вызывает большие сомнения. Дошло до того, что с критикой полиграфа выступила Национальная академия наук США, страны, которая стала родиной этого аппарата[7 - Считается, что полиграф изобрел американский психолог Уильям Моултон Марстон (1893–1947) в 20-х годах прошлого века. Первоначальный вариант полиграфа регистрировал только артериальное давление. Согласно другой версии, первый полиграф сконструировал в 1921 году американский полицейский Джон Ларсон. Аппарат Ларсона регистрировал изменения артериального давления, пульса и дыхания. Серийный выпуск полиграфов первым организовал ученик Ларсона Леонард Килер.]. В 2003 году был опубликован отчет «Полиграф и выявление лжи»[8 - «The Polygraph and Lie Detection», Committee to Review the Scientific Evidence on the Polygraph. Division of Behavioral and Social Sciences and Education.], в котором говорилось о низком качестве доказательств, используемых для оценки достоверности (валидности) полиграфа[9 - Вот цитата из резюме к данному отчету на языке оригинала: «The general quality of the evidence for judging polygraph validity is relatively low: the substantial majority of the studies most relevant for this purpose were below the quality level typically needed for funding by the National Science Foundation or the National Institutes of Health».].

У кожи нет ни разума, ни воли, ни способности решать за нас, что нам нужно делать. Есть только чувствительные рецепторы, которые воспринимают раздражения извне и передают сигналы в головной мозг. А также в коже есть структуры – сальные и потовые железы или, к примеру, мышцы, поднимающие волосы, которые реагируют тем или иным образом в ответ на сигналы, приходящие из головного мозга.

Импульсы возникают в головном мозге двояким образом – по нашей воле, по нашему хотению, или же непроизвольно, без участия нашего сознания.

О рефлексах все слышали? Рефлекс – это ответная реакция организма на воздействие внешней среды при участии нервной системы. Рефлекс осуществляется при помощи так называемой рефлекторной дуги, которая состоит из следующих звеньев:

• рецептора – нервной клетки, воспринимающей раздражение;

• афферентного звена образованного отростками клеток-рецепторов, по которому осуществляется передача импульсов от рецепторов к головному или спинному мозгу;

• центрального звена, принимающего импульс от рецептора и посылающего в ответ другой импульс к какому-то из органов;

• эфферентного звена, осуществляющего передачу импульса от нервного центра к исполнительному органу;

• исполнительного органа, деятельность которого изменяется в результате полученного импульса (то есть в результате осуществленного рефлекса).

Рефлекторная дуга

Примеры рефлексов – пищевой рефлекс (захват пищи), защитный рефлекс (сокращение мышц в ответ на внешнее воздействие). Рефлексы подразделяются на безусловные, врожденные, не зависящие от внешних условий (например – дыхание), и условные, выработавшиеся в течение жизни под воздействием регулярных внешних раздражителей (выделение слюны при виде вкусной еды).

Весь кожный «разум» (кавычки неслучайны) – сугубо рефлекторный и кожа со всеми ее структурами выступает в этом процессе в роли начального или конечного звена, а то и в обеих ролях сразу. Руководителями у нас в организме являются нервные структуры – головной мозг и спинной мозг.[10 - Центры ряда врожденных, или безусловных, рефлексов находятся в спинном мозге. Например, центр защитного сгибательного рефлекса, выражающегося в отдергивании конечности в ответ на раздражение кожи. Кожа, точнее – находящиеся в ней рецепторы, в этом случае (как и всегда) выступают в роли «приемника» раздражения.] Все остальное – исполнители, в том числе и органы эндокринной системы, которые помогают нервной системе управлять нашим организмом.

Так что давайте не будем приписывать коже тех свойств, которыми она никогда не обладала и не могла бы обладать. И кишечнику их не надо приписывать и, тем более, сердцу, которое, при всей его идеализации, есть не более чем четырехкамерный насос для перекачки крови (и простите великодушно автору эти слова, которые большинству людей покажутся вопиюще кощунственными).

«А как же клеточный разум?», могут спросить некоторые читатели.

А никак! Разум есть высшая ступень познавательной деятельности человека и клетка разумом по определению обладать не может.

Глава вторая

Кожа никогда не ленится

«Ленивой коже даже своя шерсть в тягость»

    Восточная мудрость

Ни один гений, насколько бы гениальным он ни был, не может обойтись без помощников. Автор этой книги без помощников тоже обойтись не может. Точнее, без помощниц – двух очаровательных девушек Даши и Глаши, которые не только являются абсолютными совершенствами во всех отношениях, но и обладают глубокими знаниями в области косметологии и всех примыкающих к ней областях. А эти области, как вы понимаете, тесно связаны с кожей. Недаром же некоторые циники из числа врачей называют косметологию «эстетической дерматологией», то есть – эстетической наукой о коже.

Даша и Глаша – наши поставщики. Они станут поставлять нам мифы, которые мы будем развенчивать. Надо ли пояснять, насколько важна нам их помощь? Если мифов нет, то и развенчивать нечего.

ДАША. Янтарь, Глашуля, это энергия солнца! Он правильно взаимодействует с нашей кожей! Он притягивает правильную энергию, которая способствуют выработке правильных витаминов и вообще всего правильного. А главное это то, что янтарь заставляет нашу кожу работать еще больше!

ГЛАША. Янтарь?! Вот уж никогда бы не подумала! Это же засохшая смола…

ДАША. Вобравшая в себя энергию Солнца! Эта смола – аккумулятор солнечной энергии! Такой аккумулятор заставляет нашу кожу работать еще больше!

ГЛАША. А разве без аккумулятора она не работает?

ДАША. Работает, но не очень хорошо. А то и совсем перестает. Особенно если злоупотреблять масками. Вот ты каждый день маски делаешь?

ГЛАША. Ну-у-у… Когда каждый, а когда и не каждый. В общем, как получается, так и делаю. Коже лишняя маска не повредит. Как говорится, кашу маслом не испортишь…

ДАША. Ты что?! Каждый день нельзя делать маски! Ни в коем случае нельзя! Ты так совсем разбалуешь свою кожу. Она привыкнет к постоянной заботе и обленится, сама уже ничего делать не станет! Маски, Глашуль, делают два раза в неделю, не чаще! Кожу надо холить и лелеять, но не баловать! Кожа должна работать! Вырабатывать все, что ей положено и все такое прочее. Даже с таким чудесным средством, как гиалуроновая кислота, и то нельзя перебарщивать!

ГЛАША. Спасибо, подруга! Буду знать. А почему, кстати, эта кислота чудесная? Я знаю, что она воду удерживает, но это же не чудо, а просто химия. Или – биология?