Украина. Запад. Восток. Путеводитель

Илона Зрини

Легендарная хозяйка Мукачевского замка, образованная аристократка и красавица Илона Зрини (1643–1703), во второй половине XVII века фактически руководила освободительной борьбой венгерского народа с Австро-Венгерской империей. Оба ее мужа, Ференц I Ракоци и Имре Теккели, как и ее сын Ференц II Ракоци, возглавляли восстания венгерской знати против Габсбургов. Организованная княгиней оборона Мукачево в 1685–1688 годах вызвала восхищение в Европе. Илона Зрини стала единственной в истории женщиной, получившей от турецкого султана почетную грамоту – атнаме.

Тюрьма – друг человека

«В нашем музее более 10 тысяч экспонатов. Вот, например, посуда династии Ракоци. Но самая большая ценность – это все же сам замок, – охотно подключается к разговору музейщик с 33-летним стажем. – Он сохранился только потому, что после поражения антигабсбургского восстания 1711 года император Карл VI решил обесславить главную резиденцию лидера повстанцев и устроил в ней тюрьму. Именно тюремные порядки, которые царили тут до 1904 года, сберегли комплекс в первозданном виде».

Неприступные крепости – это что-то вроде ядерных боеголовок тех времен. Здесь, на границе противостояния империй, это оружие сдерживания было особенно востребовано. Сдавая территорию неприятелю, замки старались разрушить, чтобы потом, собравшись с силами, легче было отвоевывать потерянные земли. Именно поэтому в Европе, изобиловавшей фортификационными сооружениями в Средние века, сегодня найти хорошо сохранившуюся крепость не так-то просто. Вот и «Паланок» до конца XX века дожил с трудом. Впрочем, не из-за боевых действий, а в результате обычной советской бесхозяйственности и неудачных экспериментов львовских реставраторов. Степан Степанович помнит времена, когда приходилось стелить на землю доски и палкой раздвигать заросли лебеды, чтобы могли пройти первые экскурсанты.

Сейчас Верхний замок отреставрирован полностью, а Средний и Нижний – лишь частично. На ремонт музею приходится зарабатывать самостоятельно, сдавая помещения в аренду под сувенирные лавки, кафе и зал дегустации закарпатских вин. Вскоре планируют открыть конференц-зал и городок ремесленников. А осенью 2013 года наряду с постоянной экспозицией музея здесь появилась выставка частного коллекционера Тараса Синявского, который 25 лет собирает по Закарпатью исторические артефакты. В его «Княжьей комнате» можно увидеть 55 портретов венгерских королей, уникальные средневековые весы и много других занятных вещей. Например, самую крупную в мире денежную купюру в 1 секстиллион венгерских пенго. Секстиллион – это миллиард триллионов, единица с 21 нулем! О каждом предмете Тарас может рассказать целую историю: «Вот это кресло – отсюда, из замка. 1700 год. Очень долго пришлось вести переговоры с прежним хозяином. Его предки здесь жили еще до чехов (с 1919-го по 1938 год Закарпатье входило в состав Чехословакии). Вполне возможно, что сама Илона Зрини на нем сидела».

Мифы замка «Паланок» давно смешались с историческими фактами. Разделить их уже почти невозможно, считает Степан Варга, автор сборника мукачевских легенд. Одна из них повествует о том, как князю Кориатовичу удалось вырыть невероятный 75-метровый колодец в скальной породе. Якобы не обошлось тут без нечистой силы. Князь пообещал черту за помощь в работе целый мешок золота. Но не уточнил, какого размера. Получив за титаническую работу всего 2 золотых в малюсеньком мешочке, рогатый с досады сиганул в колодец, да так там и сгинул.

«А привидений вы здесь не встречали?» – задаю главный вопрос любого туриста. Слышу в ответ: «Сам я не встречал, но работал тут у нас один сторож, так он утверждал, что собственными глазами видел, как по стене Верхнего замка бегали тени».

С бастиона под статуей мифической птицы Турул, вестника древневенгерских богов, открывается отличный вид на горный пейзаж и весь тысячелетний город Мукачево. По легенде, Турул предсказал переселение венгерского народа с Урала за Карпаты. На этом клочке земли венгры, смешавшись со множеством соседних народов, породили удивительную культуру. Познакомимся с ней поближе.

Замок «Паланок», XIV–XVII вв.

г. Мукачево, пер. Куруцев, 5

+38 (03131) 4-40-53, (03131) 4-15-79

Режим работы: 9:00–18:00, вых. – пн.

Стоимость билетов: 10 грн

Экскурсия: 40 грн

Вкус Вавилона

Украинский, русский и венгерский – три языка, которые чаще всего слышны среди горожан и туристов, гуляющих по брусчатке площади Мира. Но на самом деле языков тут гораздо больше. Мукачево – это маленький Вавилон. В пределах пешеходного квартала, где сосредоточены основные достопримечательности, мирно соседствуют католический костел Св. Мартина (покровителя города), православный собор Почаевской иконы Божьей Матери и греко-католическая церковь Успения Пресвятой Богородицы.

Неким объединительным началом служит памятник создателям славянской азбуки Кириллу и Мефодию. Один с толстой книгой в руке показывает другому кириллические письмена на свитке: «Обещаю вам, братие, что духом я всегда буду с вами». Кстати, цитата принадлежит преподобному Феодосию Печерскому, жившему на два столетия позже братьев-первокнижников, да и кириллица вроде бы возникла после изобретенной ими глаголицы. Но здесь к равноапостольным особое отношение – их почитают еще и как крестителей Закарпатья. Якобы в Мукачево они побывали во время своей Моравской миссии, раньше чем сюда пришло православие от Владимира Крестителя. Так город стал культурным пограничьем между западной и восточной цивилизациями.

В Закарпатье проживают больше 70 национальностей: украинцы, венгры, евреи, словаки, чехи – кого тут только нет. И каждая национальность привнесла в здешнюю культуру, и в частности в местную кухню, что-то свое. Бограч – это блюдо от венгров, човлен – от евреев, стропачки – от словаков, фасоль с квашеной капустой – это исконно русинское блюдо.

Ресторан «Бограч» скрывает свои деревянные беседки от глаз прохожих во дворике центрального квартала между площадью Мира, улицами Пушкина и Федорова. Его название говорит само за себя. Фирменное блюдо заведения, ради которого сюда в основном и приходят, здесь готовят по особому рецепту каждое утро в течение шести часов. Впрочем, в Закарпатье бограч все готовят по-разному. Свой уникальный рецепт каждая хозяйка держит в секрете, и шеф-повар «Бограча» – не исключение.

Национальное блюдо подают в котелочке над огнем свечи. Густая жидкость сначала обжигает температурой, затем перечной остротой. Сытный и по-венгерски жгучий обед завершает мою мукачевскую программу. Пора выбираться по узким улочкам обратно на Чопскую трассу, чтобы съездить в соседнее Чинадиево.

Собор Почаевской иконы Божьей Матери

Церковь Успения Пресвятой Богородицы

Бограч

Наваристый бограч-гуляш пришел в Закарпатье из венгерской кухни. Его готовят из говядины и свиного сала, протушенных с овощами. Лучший бограч получается на открытом огне в специальном казанке. Собственно, «бограч» с венгерского и означает «котелок».

Бограч

Экскурсия по Мукачево

1. Ратуша, 1906 г.

г. Мукачево, ул. Пушкина, 2

Каждые 15 минут бьют старинные куранты на башне мукачевской ратуши. Изумрудное здание в стиле венской сецессии называют одним из красивейших в Европе.

Ратуша

2. Площадь Мира

Уютный мощеный бульвар составляет основу пешеходного треугольника турзоны в центре города. Кроме памятника Кириллу и Мефодию, неизменной популярностью пользуется скульптура «счастливого трубочиста», встреча с которым сулит удачу.

Памятник Кириллу и Мефодию

3. Белый дом, XVII в.

г. Мукачево, пл. Мира, 16

Мало кто знает, почему розовый дворец австрийских графов Шенборнов в смешанном ренессансно-барокковом стиле называют белым. Таким был его фасад до реконструкции 1726 г., когда он еще принадлежал венгерским князьям Ракоци.

4. Костел Св. Мартина, XIV–XX вв.

г. Мукачево, ул. Мира, 2

Островерхий храм в честь покровителя города Мукачево стоит на месте древнего готического костела, от которого осталась часовня Св. Иосифа со средневековыми росписями и надгробиями.

5. Собор Почаевской иконы Богоматери, 1993

г. Мукачево, ул. Федорова, 7

Храм-новодел Московской патриархии впечатляет необычной архитектурой с тремя башенками, которые увенчаны грушевидными куполами.

6. Успенский собор, 1829–1859

г. Мукачево, ул. Федорова, 4

Главный греко-католический храм в Мукачево строили более ста лет. Заложен он был в 1752 г. как монастырь, недостроенным служил резиденцией епископа, а нынешний вид обрел по инициативе просветителя В. Довговича.

Как стать привидением

Романтическая башенка над зданием железнодорожной станции «Карпаты» прямо у дороги отмечает главные въездные ворота еще одного замка – загородной усадьбы графа Эрвина Фридриха Шенборна-Бухгейма (1890–1895). Мощеная дорожка ведет через вековой парк к роскошному графскому дворцу с целым лесом башенок, дымоходов и каминных труб. Легкие наполняет запах можжевельника, который у меня всегда ассоциируется с атмосферой ЮБК. Ландшафтный английский парк действительно напоминает парки крымских курортов: самшитовые изгороди, кусты можжевельника, цветущие магнолии.

Ранняя весна здесь в полном разгаре. По зеленеющим лужайкам прыгают белки. Вокруг озера, вырезанного в земле в форме карты Австро-Венгерской империи, неспешно прогуливаются отдыхающие. Сказочный дворец Шенборна, куда раньше съезжалась на охоту и балы знать со всей империи, давно уже служит бальнеологическим санаторием. В гулких коридорах главного корпуса пусто и пахнет казармой. Приходится самостоятельно разыскивать холл библиотеки, где сохранились роскошная лестница красного дерева, старый камин и люстра из оленьих рогов с резной фигуркой хвостатой феи Мелюзины из кельтских легенд. Местная байка утверждает, что этот светильник – месть Фридриха Шенборна своей жене Франциске за супружескую измену.

Дворец Шенборна, 1890–1995