Войти Зарегистрироваться

По всем вопросам обращайтесь на:

info@litportal.ru

(©) 2003-2025.

Оценка продуктов из мяса по физико-химическим показателям. Учебное пособие для вузов

Добавить В библиотеку

Оценить:

Рейтинг: 5

Поделиться

Купить и скачать

Оценка продуктов из мяса по физико-химическим показателям. Учебное пособие для вузов

Автор:

Андрей Григорьевич Забашта

Жанр:

учебники и пособия для вузов, производство мяса, пищевое производство

Год написания книги: 2025

Тэги:

контроль качества, производство пищевых продуктов, экономическая безопасность, продовольствие, качественные продукты, критерии качества, Контроль качества

Настройки чтения

Размер шрифта

Высота строк

Поля