Лучшие рецепты для мультиварки. 40 карточек

Включить мультиварку в режим «Выпечка» и постепенно засыпать в чашу луковицу, морковь, языки, сердце и колбасу (чем больше разных сортов, тем будет вкуснее).

Затем добавить капусту, помидоры, бульон и переключить мультиварку в режим «Тушение» на 1 ч. За 5 мин до окончания добавить оливки.

Подавать со сметаной, ломтиком лимона и зеленью.

Украинский борщ

Ингредиенты:

? 1 средняя луковица;

? 1 средняя морковь;

? 2 небольшие свеклы;

? 1 зубчик чеснока;

? соль, приправы по вкусу;

? 200 г мяса;

? 3 средние картофелины;

? 100 г свежей белокочанной капусты;

? 1,5 л воды;

? томатная паста или кетчуп по вкусу.

Подготовка продуктов.

Овощи и мясо помыть, овощи почистить. Лук, свеклу и морковь мелко нарезать, капусту нашинковать, картофель нарезать брусочками.

Способ приготовления.

В режиме «Выпечка» обжарить лук с морковью. В процессе выдавить туда зубчик чеснока и добавить пару столовых ложек томатной пасты или кетчупа.

По готовности мультиварку выключить, морковно-луковую смесь не доставать, налить в чашу воду, положить мясо, картофель, капусту, свеклу, приправы по вкусу, соль. Режим «Варка на пару» на 10 мин, потом «Тушение» 1,5 ч.

Суп с фрикадельками

Ингредиенты:

? 1 средняя морковь;

? 1 средняя луковица;

? 3 небольшие картофелины;

? 3 ст. л. гречки;

? 13–15 фрикаделек;

? 2 ч. л. соли;

? 50 г зелени;

? 1,5 л воды;

? 2 ст. л. растительного масла.

Подготовка продуктов.

Овощи помыть и почистить. Лук и морковь мелко нарезать, картофель нарезать брусочками. Гречку промыть. Из любого фарша сформировать фрикадельки.

Способ приготовления.

Включить мультиварку в режим «Выпечка» на 20 мин. В чашу налить растительное масло, положить лук и морковь. Крышку можно не закрывать. По окончании выключить, положить картофель, налить воду, посолить, добавить гречку и фрикадельки. Перемешать. Готовить в режиме «Тушение» 1 ч.

По сигналу о готовности выключить мультиварку, открыть крышку, добавить нарезанную зелень. Крышку закрыть и оставить остывать.

Рассольник

Ингредиенты:

? 150 г мяса;

? 1 средняя луковица;

? 1 средняя морковь;

? 2 небольших соленых огурца;

? 2 ст. л. перловой крупы;

? 2 ст. л. растительного масла;

? молотый черный перец, соль по вкусу;

? вода;

? рассол огуречный по вкусу;

? зелень по вкусу;

? сметана по вкусу.

Подготовка продуктов.