Сырок. История моей жизни и бизнеса

Книга очень полезная с точки зрения бизнеса и бессмысленная с точки зрения личного примера. Так делать нельзя ни в коем случае, конечно, но очень хочется если не вымарать, но забыть страницы о самом Александрове, о его женах, сослуживцах, лодках и ушиваниях желудка. Дело даже не в том, что местами это мерзко (оскорбленная невинность в эпизоде, где жена спит с дядей Лешей, и рядом - хвастовство любовницами и всеми женщинами, падкими до его денег, фу вот это всё грязное белье), а в том, зачем нам это знать - вот в самом прикладном смысле? Есть ощущение, что автор начитался чужих историй успеха и захотел сделать свою - причем даже хороший редактор не смог сделать из его бедного слога захватывающее чтение. В этом смысле "Сырок" - акт самолюбования, письмо внуку, но раз он такой крутой, то не в частной типографии изданное, а на весь мир большим издательством. Что ж, может себе позволить, ибо в бизнесе он реально крут.
И вот главы про то, как он делает свое дело, немного даже стоят того, чтобы терпеть перечисления регалий капитана подводной лодки, на которой в семидесятых плавал автор. Читали новость про то, как контрабандисты починили дорогу на границе с Белоруссией? Вот это тот самый случай, когда законы этой и предыдущей нашей страны не смогли задушить созидательное начало - а насколько я понимаю, все компании Александрова реально подняли качество затронутых областей, потому что человек делает все на свою совесть, а не государственную. И вот бы у нас таких ребят было побольше - понятно, что без ошибок тут не получится, но брать на себя ответственность за большие дела дорого и стоит. Глава про правила бизнесмена сама по себе книга и может отдельно издаваться.
А, ну и конечно, я изучила состав всех сырков в своем супермаркете)) В нашем городе найти продукцию Ростагроэкспорта непросто, но глазурь из сахара я отныне неприемлю, да и на состав молока смотрю придирчиво :)

Люблю я молочку. Кефир, сметана, сырки особенно. И для меня, в своё время, стало открытием, что сырки, при цене от сорока и выше могут быть так популярны. Что в них такого, раз за них готовы платить цену втрое выше обычного?А тут начал читать «Сырок» Б. Ю. Александрова и понял, что обязан попробовать. Так сказать, проверить на натуре — врёт автор или нет. Купил, заценил — сырок вкусный. Да, шоколад как «Альпен Голд», сам творог качественный, сгущёнки внутри не так много, вкус не перебивает. Всего в меру — гораздо лучше сырка за 15 рублей. Минус один — дорого.А книга оказалась познавательной. Тут вам и 90-е, с первыми потугами в бизнесе. И нынешнее положение молочной сферы. Автор — отчаянный мужик. Изначально не так симпатизируешь Александрову: как-никак не с легальных вещей начинал. По чесноку — воровал. Металл, например. Но вот не видел я бизнесменов кристально чистых. Не построишь бизнес в стране, не исхитрившись. Это их не оправдывает, кстати.
Что отличает Б. Ю. от других предпринимателей — он сумел отблагодарить людей, помогавших ему на первых порах. И оторвать тех, кто неоднократно подводил. Хотя, неизвестно, что там ещё происходило — не так сложно в книге умолчать реальность.

Это первая "бизнесовая" книжка, которая мне действительно понравилась. Автор не только успешный бизнесмен, но и талантливый рассказчик. Читать эту историю было крайне интересно. А мне, как работнику молочной промышленности, еще и познавательно. Это книга-обращение к своему внуку Саше. Довольно интересный прием. Создается ощущение причастности. Как будто тебя посвящают в семейные тайны. Это вызывает доверие к словам автора, создается благоприятная атмосфера и ты сидишь как губка впитываешь все советы и наставления.Во-первых, книга мне понравилась своей ненавязчивостью. Автор просто рассказывает историю своей жизни и бизнеса, ни к чему не принуждая. Делится опытом. А вот решение о том, перенимать ли этот опыт или сделать по-своему, остается за мной.Во-вторых, книга написана в быдловато-саркастичном стиле. Обожаю такую речь. Читать такое крайне забавно. Автор очень тонко подмечает все особенности русского менталитета. Ну и в-третьих, тема книги. Глазированные сырки. Я их очень люблю. Но рука не поднималась покупать сырок за такую цену. Начав читать, решила попробовать. Ну и все. Теперь покупать другие отпало желание. Действительно, качество решает.Путь успешного бизнеса Бориса Юрьевича был тернист. У него было много начинаний. И причем большинство нелегальных. Контрабанда, махинации. И он без стеснения об этом рассказывает, не боясь называть имена и факты. Ну да, было. Дело доходило даже до тюремного заключения.
Помимо этого он - квалифицированный врач, проработавший порядка 20 лет терапевтом. 10 лет был на флоте. И перетащивший много людей с корабля на свое производство. Вообще, для меня этот человек удивителен. Имея свою нишу на рынке кисломолочки, большое произвоство, оздоровительные комплексы в Латвии, клиники офмальмологии и стоматологии в Москве, он совершенно не тщеславен. На мой взгляд, русский человек, имея большое количество денег начинает все это выставлять на показ. А у Бориса Юрьевича свое понятие на этот счет. Зачем нужен замок, если пользуешься только 3 комнатами? Зачем нужен гараж, забитый крутыми тачками, если ездиешь на одной? Зачем покупать яхту, если можно арендовать на пару недель? Вот такой интересный и практичный подход.В книге не было ни абзаца, который бы мне хотелось выкинуть. Все интересно. И про семью, и про бизнес 90х, и про тюрьму, и истории на корабле. Все гармонично построено и пропитано сарказмом. Думаю, через пару лет захочу перечитать.

"Сырок" мне советовали неоднократно. Прочитай, говорят, это настоящая энциклопедия по ведению бизнеса, очень познавательная и полезная книга.
Ну... это не энциклопедия. Далеко не энциклопедия."Сырок" - это монолог категорически неприятного человека, в прошлом - преступника, а ныне бизнесмена, который никак не может удержать мысль и рассказывать в каком бы то ни было логичном порядке. Из него так и рвется наболевшее: я ходил на флоте! мои бывшие жены - меркантильные твари! я великий бизнесмен! мой сын недостоин того, чтобы зваться моим сыном! я первый в России узнал, что такое маркетинг! никто не хочет работать! а кстати, вы знаете, что мои бывшие жены - меркантильные твари? а про сына я говорил?От повествования натурально укачивает, а автор вызывать гамму чувств от отвращения до откровенной злости. После прочтения перестала покупать продукцию Александрова - очень не хочется поддерживать его империю.

⠀⠀Автобиографии я читаю нечасто. Для меня это слишком «тяжёлый» жанр о правде жизни, поступках и человеческой натуре. Да и достаточно тяжело понять человека по нескольким сот страницам. Тут ,бывает, годами дружишь с человеком, близко общаешься, а потом узнаешь его с другой стороны. Поэтому особого доверия к таким произведениям я не испытываю. Однако мне было очень интересно прочитать о том, как ( по субъективному представлению) добился успеха Б.Ю. Александров. ⠀⠀До истории о появлении в нашей стране глазированных сырков я не предавала такого значения имени, производителю: есть он или нет. Я просто знаю, что мои любимые сырки упаковывают в обёртку, которая хрустит, как фольга, с голубыми и жёлтыми полосами. Лежат они всегда на нижней полке, а через пол метра от них продавцы всегда прячут вкусную творожную массу с шоколадом. Но марку я не назову. Что я буду делать, если их нет? Ничего. ⠀⠀Но не всё так просто в бизнесе сырков, как оказалось! Чтобы занять эту нишу будущему предпринимателю предстояло пройти много испытаний от нелепых ( как съеденные за ночь 36 экспериментальных сырков) до тяжелых ( как тюрьма и предательство). И из каждого он выносил новый жизненный урок. Наибольшее впечатление на меня произвела история про предательство и преданность. Как одни люди прошли путь вместе с ним от ручного изготовления до мега корпорации, а другие погорели на денежных спекуляциях в его организации.Не важны причины предательства, важен факт.⠀⠀И никого автор не забывал: все, кто был с ним в трудную минуту, остались с ним и в самые счастливые.
Как оказалась, взгляды на жизнь у нас чем-то сходятся и многое я для себя запомнила, сидя дома, а не в других местах. Но меня не отпускало ( и даже сейчас) чувство, что некоторые вещи сильно приукрашены, а идея о том, что книга для внука создана только для подкупа читателей.
Я и сама в самом начале умилилась, что это произведение создано с такой благой целью и так тепло начинается. Но, если это для внука, для члена семьи, то не для всеобщего обозрения.