-
Главная
-
Борис Владимирович Чаблин
-
Профессиональное образование
Серия книг Профессиональное образование
Количество книг в серии 2
электронная книга
Год написания книги 2019
В учебнике содержатся материалы по курсу «Оборудование предприятий общественного питания». Приведены основные понятия о технологических машинах, даны сведения для изучения механического оборудования....
электронная книга
Год написания книги 2019
В учебном пособии приведены методические материалы для проведения практических занятий по курсам «Технологическое оборудование предприятий общественного питания» и «Технологическое оборудование...