Консерванты, которые убивают: правда о пищевых добавках. Е-шки – скрытая угроза на вашей тарелке

Каждый день мы видим загадочные буквы и цифры на упаковках: E102, E220, E621... Что это? Безопасная технология или тихая угроза для вашего здоровья? Эта книга — честный и понятный гид по миру пищевых добавок. Без истерии и фанатизма, но с фактами, исследованиями и реальными историями. Вы узнаете: - Какие Е-шки действительно опасны, а какие — безвредны. - Как они влияют на иммунитет, гормоны, нервную систему и здоровье детей. - Почему одни и те же добавки запрещены в Европе, но свободно продаются у нас. - Как распознавать скрытые источники консервантов и усилителей вкуса. - Простые шаги, чтобы снизить риск и выбрать безопасные продукты. Для кого эта книга? Для тех, кто заб…