Настоящий свежий кофе: как выбрать, обжарить, смолоть и приготовить идеальную чашку
Существуют сотни вариантов передачи различного кофейного аромата и вкуса, которые зависят от того, где зерна выросли, как их обработали, обжарили и, наконец, заварили. Авторы профессионально и интересно показывают нам путь от кофейного зерна к идеальной чашке любимого напитка. Книга от известных знатоков кофе и обжарщиков на основе их двадцатилетнего опыта работы в отрасли будет полезна опытным кофеманам, страстным любителям кофе и начинающим бариста.
На сайте электронной библиотеки Litportal вы можете скачать книгу Настоящий свежий кофе: как выбрать, обжарить, смолоть и приготовить идеальную чашку в формате fb2, rtf, pdf, txt, epub. У нас можно прочитать отзывы и рецензии о этом произведении.