Джейсон Фанг

**Джейсон Фанг: канадский врач-нефролог, автор книг об ожирении и диабете** **Кто такой Джейсон Фанг?** Джейсон Фанг — врач-нефролог из Канады, специализирующийся на заболеваниях почек. Он ведёт блоги на своём персональном сайте и портале Diet Doctor, а также пишет научно-популярные книги. Доктор Фанг родился и вырос в Торонто. В школе его любимыми предметами были биология и математика. После окончания школы он поступил в Университет Торонто, где получил диплом в 1999 году. Затем он прошёл стажировку в Калифорнийском университете в Лос-Анджелесе. **Переосмысление медицины** Первые семь лет своей практики Джейсон лечил пациентов с диабетом и ожирением при почечной недостаточности традиционными методами: предписывал диету с низким содержанием жиров и строгим контролем уровня сахара в крови, а также обеспечивал лекарствами для решения проблем с почками. Однако в 2007–2008 годах произошли события, которые кардинально изменили его взгляды на медицину. Во-первых, были опубликованы резу…