Лохматые коренастые водные животные, строители плотин с чешуйчатыми веслообразными хвостами. Водятся в Северной Америке и Северной Евразии, используют постоянные тропы вдоль водных потоков, где их можно ловить. Хорошая пища, особенно хвост.
Ловушки: прочная сеть или ряд петель поперек водного потока. Подъемные петли или ударные ловушки в тех местах, где они выходят из воды к деревьям.
Следы и признаки: пять пальцев с отметками когтей, часто бывают видны только четыре. Задний след с перепонкой, округлый, более крупный (15 х 10 см). Ищите бобровые плотины и домики, поваленные и обгрызенные молодые деревья, кору и стружки около воды.
ЕЖИ
Скрытные, в основном ночные животные Евразии и от Африки до Индонезии, днем лежат в хорошо скрытых гнездах и в умеренных регионах впадают в спячку. Передвигаются относительно медленно, поэтому их можно догнать. Тех, которые сворачиваются клубком, поймать легче всего. Вполне съедобны; обращайтесь с осторожностью – обычно имеют паразитов. Шкуру можно снять, не контактируя с колючками. Готовьте тщательно.
Ловушки: петля вряд ли захватит. Используйте ловушки ударного действия – ежи любят как следует обнюхать препятствие. Следы: пять пальцев с длинными когтями, но обычно видны только четыре.
БЕЛКИ
Белки и луговые собачки встречаются везде, кроме Австралазии и полюсов, в холодном климате у них бывает спячка. Внимательные и быстрые, большинство активны и днем и ночью, питаются орехами, фруктами, побегами и т. п., иногда – птичьими яйцами. Проверяйте их гнезда в дуплах деревьев, где можно найти молодняк, – берегитесь их острых зубов, они яростно обороняются. Наземные виды живут в норах, часто большими колониями. Большинство являются отличной пищей.
Ловушки: небольшие подъемные петли, соединенные с приманкой. Для привлечения зверьков используйте разрезанные плоды или птичье яйцо. На древесных белок ставьте 5-сантиметровые петли вдоль шеста, который прислоняйте к стволу дерева белки – даже если одна попадется, остальные будут продолжать его использовать для сокращения пути.
Следы и признаки: четыре тонких пальца с когтями на передней лапе, пять на задней. Жеваная кора, разгрызенные орехи, шишки под деревом или неаккуратное гнездо из прутиков в развилке дерева могут указывать на белок.
КЕНГУРУ
Кенгуру-валлаби и другие родственные им кенгуру живут только в Австралии, Тасмании и некоторых районах Папуа-Новой Гвинеи. Крупные виды могут наносить мощные удары задними ногами. Некоторые могут лазать по деревьям. Слишком быстрые, чтобы догнать. Наиболее активны по ночам, днем некоторые прячутся в пещеры и т. п. Равнинные кенгуру могут далеко уходить от воды. Съедобность вполне подходящая, но поймать очень непросто!
Ловушки: ударные ловушки, подъемные петли – хотя на открытой местности нет особых троп для их установки. Попробуйте приманивать древесных кенгуру вниз фруктами, листьями и корнями.
Следы и признаки: только два отпечатка, напоминающих два огромных заячьих следа (передние лапы не используются для опоры или передвижения).
ОПОССУМЫ
Небольшие ночные животные-падальщики юга Соединенных Штатов и Южной Америки. Похожие, но не родственные животные есть и в Австралазии. Хорошо лазают по деревьям. Пирог с опоссумом – традиционное американское блюдо.
Ловушки: делайте приманку из сочных фруктов, яиц или того, что окажется под рукой. Они любопытны.
ВОМБАТЫ
Вомбат – австралийское животное размером с барсука. Эвкалиптовые леса, сухая местность. Живут в норах. Выходят по ночам для кормежки. Ловите как барсука.
ЕНОТЫ
Размером с кошку, с пышным полосатым хвостом и черной «маской», широко распространены в Северной Америке. Предпочитают лесистую местность около воды. Ввезены в некоторые районы Северной Европы. Любопытны, ведут ночной образ жизни и выходят по ночам из дупла или пещеры в камнях, чтобы добыть лягушек, моллюсков, насекомых, мелких млекопитающих, ягоды, орехи. Их родственником является и енот, питающийся крабами, из тропической Америки. Ловушки: ставьте петли с приманкой. Следы: пять длинных пальцев с отчетливыми отметками когтей; передний след небольшой, округлый, задний, – крупнее и сужающийся.
Рептилии
КРОКОДИЛЫ / АЛЛИГАТОРЫ
Представители этой группы встречаются в большинстве субтропических и тропических регионов. Те из них, которые не превышают в длину 1,3 метра, являются потенциальной пищей. Более крупных следует избегать – они хорошо защищены своей «броней» из роговых пластинок, а некоторые, такие как агрессивный гребнистый крокодил, могут вырастать до огромных размеров. Будучи в местах их обитания, ВСЕГДА полагайте, что они находятся поблизости, так как крокодилы отлично маскируются и могут подолгу находиться под водой в ожидании того, что неосторожный обед попадет в пределы досягаемости. Хвост может наносить косящий удар, почти такой же разящий, как и зубы. Лучшее мясо в хвосте, твердое и очень вкусное.
Ловушки: ставьте около воды на маленьких крокодилов или ловите на «удочку», поместив в приманку заостренную палочку, чтобы она застряла внутри глотки, пищевода и т. п. Убивайте резким ударом между глаз.
ЯЩЕРИЦЫ
Ящерицы-ядозубы спокойны, но с ядовитыми зубами (см. Ядовитые и опасные животные в разделе Здоровье,), но все ящерицы съедобны. Большинство имеют маленькие размеры, но некоторые крупные игуаны и вараны могут нанести серьезный укус и имеют мощные когти. НЕ СВЯЗЫВАЙТЕСЬ с гигантскими варанами с острова Комодо (длина 2 метра), которые водятся на островах Индонезии.
Постарайтесь ловить ящериц за хвост, но маленькие ящерицы очень быстры. Иногда их можно поймать в яму, поищите их в солнечном опреснителе. На больших ящериц ставьте ловушки.
ЧЕРЕПАХИ
Все они являются очень хорошей пищей. Большинство проводит время в основном в соленой или пресной воде, выходя на берег для кладки яиц, но некоторые ведут наземный образ жизни – коробчатая черепаха не входит в воду даже для спаривания. Некоторых черепах встречали далеко в море – преимущество для тех, кто потерпел крушение в море. Ловите сетью или вытаскивайте их из воды. На суше палкой переверните черепаху на спину – держитесь подальше от челюстей и плавников. Тогда она будет беспомощной. Убить можно ударом по голове. Разрежьте живот и удалите внутренности, отделите голову и шею (у некоторых видов на шее расположен мешочек с ядом). Лучше всего варить. Очень жирное мясо, поэтому ешьте понемногу. Кровь еще жирнее. Яйца, найденные внутри самки, можно есть. Сухопутные черепахи могут втягивать голову, – возможно, придется наносить колющий удар в нее. Можно запекать на углях потрошенными, когда панцирь треснет – блюдо готово.
Следы: самки, выходящие на берег для кладки яиц, оставляют на песке следы, похожие на след трактора. Они приведут туда, где зарыты яйца, но, возможно, придется зайти довольно далеко в глубь суши. Вареными они могут не портиться несколько дней.
ЗЕМНОВОДНЫЕ
Лягушки все съедобны – от микроскопических древесных лягушек до африканских гигантов, с ногами как у курицы, но у некоторых есть подкожный яд, поэтому перед приготовлением снимайте шкуру. Активны ночью, кваканье выдаст их местонахождение, всегда около воды. Ослепите огнем – подойдет и горящая головешка – и бейте палкой или дубинкой. Днем ловите на крючок и леску с наживкой из насекомых. Ножки крупных лягушек являются деликатесом и имеют вкус цыпленка.
У жаб кожа бородавчатая, они могут находиться далеко от воды. Вкус плохой. У большинства очень ядовитые кожные выделения. НЕ ЕШЬТЕ.
Саламандр и тритонов, живущих около воды и в воде, можно ловить, как лягушек, и они такие же съедобные.
ЗМЕИ
Преодолейте свой страх и выучите их повадки. Змея – пища моя! Но НЕ пытайтесь ловить тех, которые вам известны как очень ядовитые, если змея слишком велика, чтобы справиться с ней наверняка или вы плохо оснащены.
Крупные удавы – питоны Африки, Азии и Австралазии – и такие удавы, как анаконда из Южной Америки, могут быть очень большими, до 10 метров. Они в целом достаточно робки и даже для самых крупных из них человек слишком велик, чтобы проглотить его. Поймать их легко, однако НЕ занимайтесь очень крупными! Они не ядовиты, но их загнутые назад зубы могут нанести очень серьезные укусы. Если сможете, разожмите челюсти змеи, вместо того, чтобы отрывать ее, травма может быть менее тяжелой.
У змей великолепная маскировка, часто только движение выдает их. В течение дня вы можете пройти мимо многих змей, даже не заметив их.
Воспользуйтесь раздваивающейся палкой, чтобы прижать змею к земле непосредственно позади головы. Другой палкой бейте по тыльной стороне головы. Древесных змей можно бить палкой, а затем сбросить на землю. Бейте еще, чтобы убить наверняка!
Змеи, сворачивающиеся в кольца и прячущие голову, представляют проблему. Прижмите одно кольцо и следите, как она разворачивается, прежде чем пытаться бить по голове.
НИКОГДА не подбирайте – и даже не приближайтесь к змее, если нет полной уверенности в том, что она мертва. Некоторые змеи, включая ядовитых, могут убедительно имитировать смерть.
Птицы
Все птицы съедобны, но некоторые значительно вкуснее, чем другие. Они встречаются везде – в открытом море и пустынях, высоко в горах и в полярных зонах, – но нигде их нельзя поймать с легкостью.
Птицы, являющиеся объектом охоты, представляют собой самую лучшую пищу: фазаны, тетерева, куропатки, перепелки, утки, гуси, кустарниковые дикие куры, но они очень осторожны, и многие из них великолепно маскируются. Хищные птицы требуют долгой варки, чтобы сделать мясо мягким и уничтожить паразитов. Морские птицы могут быть маслянистыми и пахнуть рыбой.
Ловушки: легче ловить хищных птиц, таких как орлы и ястребы, либо падальщиков типа грифов, или «мусорщиков» вроде ворон и чаек.
Ловчие клетки, ловушки ударного действия и подъемные петли можно использовать для поимки птиц, которые берут приманку; петлями на ветках можно ловить лесных птиц. В лесистой местности ставьте ловушки на открытых участках или на берегах рек. Приманку делайте из мяса, фруктов или ягод. Большинство птиц легкие – для срабатывания спуска предусматривайте небольшое усилие.
Используйте также шесты с петлями и леску с крючками с приманкой.
Маленьких птичек легко поймать на птичий клей с использованием приманки, однако еще эффективнее сделать чучело совы. Мелкие птицы начинают атаковать его стаей – срабатывает даже грубое подобие. Следы и признаки: за исключением отпечатков перепончатых лап все птичьи следы похожи и говорят только о размере птицы, за отдельными исключениями. Однако в пустыне или на снегу следы могут помочь обнаружить птиц в недалеком укрытии. Крики и полет гораздо более полезны в этом плане. Тревожные крики могут помочь определить присутствие других животных. Экскременты могут указать на место ночевки – насест.
Осенняя линька: осенью птицы проходят полную линьку и не могут летать либо могут пролететь только короткое расстояние. Некоторых, особенно уток, гусей и пернатую дичь, гораздо легче поймать в этот период. Если они недалеко на воде, то их можно догнать.