Елена Ивановна Молоховец

**Елена Молоховец: жизнь и творчество кулинарного классика** Елена Молоховец — выдающаяся русская писательница, оставившая значительный след в кулинарной литературе. Она родилась 28 апреля 1831 года в Архангельске в семье чиновника. Рано лишившись родителей, Елена получила образование в Смольном институте для благородных девиц в Санкт-Петербурге. После окончания учёбы она вернулась в родной город и вышла замуж за архитектора Франца Молоховца. В их семье родилось десять детей. **Жизненный путь** Вскоре после рождения детей семья переехала в Курск. Именно там в 1861 году было опубликовано первое издание знаменитой книги Елены Молоховец. В 1866 году Молоховец переехали в Санкт-Петербург. В столице Елена увлеклась спиритизмом и православным мистицизмом, написала несколько книг на эти темы. Елена Молоховец пережила своего мужа и восьмерых детей. Она скончалась 11 декабря 1918 года и была похоронена в Петрограде. **Литературные труды** Самым значимым произведением Елены Молоховец стала…