Оценить:
 Рейтинг: 3.67

Энциклопедия кулинарного искусства

Год написания книги
2002
<< 1 ... 81 82 83 84 85
На страницу:
85 из 85
Настройки чтения
Размер шрифта
Высота строк
Поля

Состав: рис – 1 стакан, масло – 3 ст. ложки, молоко – 3–4 стакана.

Овсяный суп-пюре с картофелем

Картофель нарезать кубиками, коренья соломкой, овсяные хлопья промыть. Положить все в подсоленный кипяток и варить до готовности. Затем протереть суп через сито или дуршлаг, добавить масло, влить разболтанный в небольшом количестве воды желток, молоко, снять с огня и всыпать измельченную зелень петрушки.

Состав: картофель – 1 шт., овсяные хлопья – 2 ст. ложки, морковь – 1 шт., петрушка – 1 корень, сельдерей – 0,5 корня, цветная капуста – 2–3 соцветия, сливочное масло – 50 г, молоко – 100 мл, соль, зелень петрушки, вода – 750 мл.

Суп-пюре из овсяной крупы с яблоками


Вы ознакомились с фрагментом книги.
Приобретайте полный текст книги у нашего партнера:
<< 1 ... 81 82 83 84 85
На страницу:
85 из 85

Другие аудиокниги автора Эдуард Николаевич Алькаев