Минералы. Питание. Здоровье. Часть 1

Снижение уровней Селена,Цинка и Марганца у больных является фактором обострения хронического гастрита и язвенной болезни двенадцатиперстной кишки [24].

Недостаток Кобальта в организме детей является причиной задержки физического, умственного и полового развития, является фоном развития хронических заболеваний. Дефицит Кобальта в организме негативно влияет на жизненную емкость легких и на рост [25].

Установлено, что дисбаланс микро- макроэлементов участвует в формировании вторичной иммунной недостаточности у детей 5—7 лет. Ведь это тот возраст, в котором закладывается здоровье уже школьников [26].

Тем, кто впервые сталкивается с термином «вторичная иммунная недостаточность» – это такое приобретенное в течение жизни состояние повреждения иммунной системы, когда она либо слабо, либо вообще не справляется с инфекцией поступающей в организм. А как известно – инфекция – вирусы, микробы и другие нехорошие агенты повсюду. И если нормальная иммунная система отлично с этими атаками справляется и человек остается здоровым, то здесь при вторичной иммунной недостаточности человек легко заболевает и часто болеет простудными, и другими инфекционными болезнями и протекают они тяжелее чем обычно.

Нарушения в иммунной системе ведут к нарушению других органов и систем, в том числе и связанных с обменом минералов, что также создает замкнутый порочный круг. Например, ученые установили, что бронхиальная астма (болезнь развивается из-за нарушения иммунитета) связана с остеопорозом и другими заболеваниями костей (что вызывается нарушением минерального обмена) такими как остеопения, остеопороз, остеомаляции, анкилозирующий спондилоартрит, патологических переломов [27].

Недостаточность поступления нутриентов в том числе микро- макроэлементов в организм к сожалению обязательно наблюдается при онкологических заболеваниях полости рта и горла, особенно на фоне полихимиотерапии. Об этом было несколько докладов на специализированной научно-практической конференции [28].

Разбалансированность (дефицит минералов, витаминов и других и преобладание углеводов) питания у детей дошкольного возраста неблагоприятно сказывается на обменные процессы, отрицательно влияя на рост детей, и развитие таких заболеваний как пищевой аллергии, болезней органов пищеварения, избыточной массе тела, кариесу и анемии [29].

Для нормальной работы сердца необходимо масса различных микро- и макроэлементов. У больных сердечно-сосудистыми заболеваниями имеется дисбаланс в распределении микро- макроэлементов в миокарде (сердечной мышце) [30].