Сад, огород, цветник. От первого росточка до последнего листочка

© Пинхасова Г., иллюстрации, 2022

© Кузнецова Е., текст, фото, 2022

© ООО «Издательство АСТ», 2022

От автора

Вы держите в руках мою книгу про сад, а я до сих пор не верю, что это произошло. Хотя выращиваю растения я всю жизнь, и всю жизнь учусь делать это с радостью, мне не верится, что моих знаний вот так запросто хватило на настоящую книгу.

Я вижу себя, маленькую, которой впервые в жизни бабушка выделила свою грядку. Передо мной клочок земли – метр на метр, и в руках несколько семян – таких разных – и даже один клубень картошки. Я копошилась в этой грядке все лето, слопала свою зелень и пару редисок, вырастила царь-свеклу и царь-морковку, и до сих пор помню, как из-под маленького и неказистого, в общем-то, куста картошки мы с отцом добывали огромные ровные клубни моего урожая. Моего урожая! Это был восторг и ликование! Первый успех.

Помню, как с мамой прививали веточку вкусного яблочного сорта на нашу ранетку, а потом собирали с нее такие непохожие на все остальные сладкие и ароматные яблочки. Помню, как впервые по уму делала грядки, и все удивлялись, как на них хорошо все растет. Помню, как по рекомендациям в Интернете разгребала непролазные джунгли в дедушкиной теплице. Помню даже, как разводила вонючую жижу из чесночной ботвы и куриного помета для подкормок…

Свой первый участок я заполучила почти в 30 лет и «пропала». Начиналось все с привычного «только газон», и вот я уже тыкаю в цветник первые саженцы, горожу высокие грядочки, ставлю тепличку… Первые тонкие прутики плодовых деревьев – мои! Я готова была с утра до ночи пропадать в саду, чтобы все мои зеленые питомцы были здоровы и счастливы, и это давало свои плоды. Всю информацию о садоводстве, которая попадалась мне на глаза, я жадно впитывала, как губка, перерабатывала на основе своего высшего биологического образования и проверяла на собственном опыте. Незаметно в моей голове сама выстроилась целая система ухода за садом, которая не занимает много времени, бережет природу и позволяет собирать максимальные урожаи без лишних забот. Система, построенная на любви ко всему живому.

Раньше мне казалось странным, что молодая, в общем-то, девушка так увлечена зеленой темой – ведь это удел бабушек и дедушек. Но когда я начала говорить об этом в моем блоге, я поняла, что садоводство молодеет с каждым годом. И даже разобралась почему.

В моем детстве дача была скорее необходимостью, чем радостью. Все старались вырастить урожай, чтобы попросту уберечь семью от голода. Картошка была основой питания, а заготовки на зиму часто заменяли мясо, да и вообще помогали разнообразить скромную кухню среднестатистической семьи. Но времена изменились.

Теперь загородный участок – это скорее место для отдыха. И огород появляется там для радости. Я даже не буду говорить о том, как далеко ушла с тех пор селекция – растения стали устойчивы к болезням, урожайны и просты в уходе. Теперь выращивание овощей и сада – это не тяжелый труд, а потрясающая возможность поковыряться в земле, замедлиться, выйти из круговорота нашей слишком быстрой жизни. А еще в нем кроется огромное счастье – наблюдать вживую, как сменяются времена года. Глядя за окно квартиры в многоэтажке порой даже сложно навскидку понять, что там происходит. Весна или осень? Летнее солнце греет или обманчиво ярко освещает двухметровые сугробы в трескучий мороз?

Совсем другое дело – дача. Вот мы раскрываем весной наши грядки и сеем первые семена. Вот редиска смешными листьями-сердечками выглядывает в этот мир из черной и сырой земли. За считанные дни зеленеет и покрывается робкими тонкими травинками газон, чтобы к лету стать густой бархатной лужайкой для игр и пикников. Первоцветы прямо из-под снега пробивают клювики бутонов. Вот набухли почки на вишне, которые совсем скоро раскроются белым облаком лепестков. Дурманит запах прелой листвы, еще морозного воздуха, первых всходов. Весна, ни с чем не перепутаешь.

Наблюдение за тем, как просыпается природа, как крепнет и набирает силу, как пышно зацветает мир вокруг, как первый теплый дождь смывает остатки снега, дает нам огромное количество энергии и сил.

А дальше больше – нежная и ломкая рассада томатов на глазах крепнет, взрывается желтыми бутонами. Ох, этот запах томатной ботвы! И вот уже на ажурных цветоносах висят крохотные с ноготок завязи-помидорки. Еще немного, и они нальются объемом, а потом и цветом – красные, желтые, черные, полосатые. Самые вкусные! А огурцы? Вы когда-нибудь пробовали что-нибудь вкуснее, чем первый огурчик, только что снятый с плети? Его даже домой донести сложно, обтираешь колючки-шипы об штанину и с хрустом съедаешь прямо там, рядом с кустом. Это вкус лета. Цветут пионы, лилии, ирисы. Распускают бабочки-цветы гортензии. Розы накрывают сад ароматом. Ветки яблони с каждым днем все ниже от тяжелых плодов. Щебечут птицы у вишен, воруют наш урожай.

А следом на мягких лапах под шелест листьев приходит осень. Солнышко все ниже проходит над участком, отбрасывая длинные тени. Каждый раз домой возвращаешься с большими сумками: круглобокие баклажаны, молодые кабачки с нежной шкуркой, сочные кочаны салата, первая гроздь винограда, матовая от воска. Моргнуть не успеешь, и снова все заметет снегом, а ты с нетерпением ждешь повторения этого круга, перебирая украдкой цветные пакетики семян.

В этом столько жизни, в каждом дне, в каждом сделанном для сада деле.

Особенно счастливо проходит летний сезон, если точно знаешь, что и как нужно делать, чтобы точно получилось. А я всегда ратую за то, чтобы счастья становилось больше. Именно поэтому уже не первый год я с восторгом делюсь своей любовью ко всему живому и своими знаниями: как угодить жителям своего сада, как ухаживать за ними, что обязательно сделать, а чего избежать. Мой опыт помогает тысячам людей с весны до осени проводить время на даче с радостью. А теперь он поможет и вам. Он собран в книжке, которую вы прямо сейчас держите в руках. Надеюсь, вы найдете много полезного на ее страницах, обойдете сложности, сделаете важное и получите в новом сезоне максимум удовольствия от выращивания растений на своем участке. И заразите этим всех вокруг, как это делаю я.

Давайте пройдем этот путь вместе! С ранней весны и до поздней осени. С первого росточка и до последнего листочка. Обещаю, всех нас ждет увлекательное приключение.

Весна

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «Литрес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.