Елена Георгиевна Дунец - все книги скачать или читать онлайн бесплатно

Елена Георгиевна Дунец

Произведения автора 1

Только полные версии книг

РОМАНЫ и ПОВЕСТИ

Практикум по физико-химическим изменениям кулинарной продукции в процессе производства
электронная книга
5
Год написания книги 2025
Представлены решения всевозможных проблемных ситуаций на научно-теоретическом уровне описания физико-химических процессов, протекающих в продуктах растительного и животного происхождения при их к…