Бутерброды с помидорами
Ингредиенты
Батон – 4 ломтика, помидоры – 2 шт., яйца – 2 шт., майонез – 2 ст. ложки, зелень петрушки и щавеля – по 0,5 пучка.
Способ приготовления
Яйца варят вкрутую, охлаждают, очищают и измельчают. Добавляют майонез и перемешивают. Помидоры нарезают ломтиками. На каждый ломтик батона намазывают яично-майонезную массу, сверху кладут ломтики помидора и посыпают рубленой зеленью.
Бутерброды с сыром и зеленью
Ингредиенты
Хлеб – 4 ломтика хлеба, сыр – 100 г, яйца – 2 шт., майонез – 3 ст. ложки, зелень укропа, петрушки и базилика – по 0,5 пучка.
Способ приготовления
Яйца варят вкрутую, охлаждают, очищают и мелко нарезают. Сыр натирают на средней терке.
Продукты смешивают, добавляют майонез и измельченную зелень. Полученную смесь намазывают на каждый ломтик хлеба и запекают до появления золотистой корочки.
Бутерброды с ветчиной и творогом
Ингредиенты
Батон – 4 ломтика, ветчина – 200 г, творог – 100 г, масло сливочное – 2 ст. ложки, помидоры – 2 шт., майонез – 2 ст. ложки, зелень петрушки и шпината – по 0,5 пучка.
Способ приготовления
Ломтики батона подсушивают в духовом шкафу. Творог смешивают с размягченным сливочным маслом, майонезом, мелко нарезанной зеленью петрушки (несколько веточек оставляют для украшения) и шпината.
На каждый ломтик батона намазывают подготовленную массу, кладут нарезанные кружочками помидоры, кусочки ветчины и украшают веточками петрушки.
Бутерброды с грибами
Ингредиенты
Хлеб – 4 ломтика, грибы маринованные – 100 г, яйца вареные – 3 шт., масло сливочное – 4 ст. ложки, зелень петрушки – 1 пучок, лук зеленый – 1 пучок, соль по вкусу.
Способ приготовления
Ломтики хлеба обжаривают с обеих сторон на сливочном масле, охлаждают. Белки сваренных вкрутую яиц отделяют от желтков, нарезают кольцами и укладывают на ломтики хлеба.
Желтки измельчают, смешивают с мелко нарезанными грибами, солят. В середину каждого белкового кольца кладут немного грибной массы и украшают веточками петрушки и зеленым луком.
Бутерброды с телятиной
Ингредиенты
Батон – 4 ломтика, телятина вареная – 100 г, майонез – 2 ст. ложки, зелень укропа – 0,5 пучка.
Способ приготовления
Телятину нарезают тонкими ломтиками. Каждый ломтик батона смазывают майонезом, сверху кладут телятину и украшают веточками укропа.
Бутерброды с яблоками
Ингредиенты
Батон – 4 ломтика, яблоки – 2 шт., яйца – 2 шт., сок лимонный – 2 ст. ложки, сметана – 1 ст. ложка, зелень петрушки и щавеля – по 0,5 пучка.
Способ приготовления
Яблоки очищают от кожицы и семян, натирают на терке и сбрызгивают лимонным соком. Яйца варят вкрутую, охлаждают, очищают и измельчают. Смешивают их с яблоками и сметаной.
Полученную массу намазывают на каждый ломтик батона и украшают рубленой зеленью.
Бутерброды с сельдью
Ингредиенты
Хлеб ржаной – 4 ломтика, филе сельди – 100 г, масло сливочное – 50 г, огурец – 1 шт., помидор – 1 шт., зелень петрушки и укропа – по 0,5 пучка.
Способ приготовления
Филе нарезают соломкой, помидор и огурец – ломтиками. На хлеб намазывают масло, сверху кладут кусочки филе и ломтики помидора и огурца.
Готовые бутерброды украшают веточками петрушки и укропа.
Бутерброды с картофелем и помидорами
Ингредиенты
Хлеб ржаной – 4 ломтика, картофель вареный – 1 шт., помидор – 1 шт., лук репчатый – 1 шт., сметана – 2 ст. ложки, масло растительное – 2 ч. ложки, зелень шпината и укропа по вкусу.
Способ приготовления
Картофель и помидор нарезают кружками. Лук очищают, моют, нарезают кольцами и обжаривают в масле до золотистого цвета. На каждый ломтик хлеба намазывают сметану, сверху кладут лук, кружки картофеля и помидора.
Готовые бутерброды украшают измельченной зеленью шпината и укропа.
Бутерброды со свининой
Ингредиенты
Хлеб ржаной – 4 ломтика, свинина вареная – 100 г, лимон – 0,5 шт., майонез – 2 ст. ложки, листья салата и щавеля – по 0,5 пучка.
Способ приготовления