Как полюбить овощи за 30 дней. Пошаговое руководство

Пастернак
Патиссон
Пекинская капуста
Перец
Петрушка
Ревень
Редис
Редька
Репа
Романеско
Савойская капуста
Свёкла
Сельдерей
Спаржа
Томат
Топинамбур
Турнепс
Тыква
Укроп
Фасоль
Фенхель
Хрен
Цветная капуста
Цикорий
Цуккини
Чабер
Черемша
Чеснок
Шпинат
Щавель

Задание:

Сегодня до 22:00 запишите числом сколько видов овощей вы пробовали.

Я пробовал ___ видов овощей

3. Список любимых овощей

Сегодня нужно составить список любимых овощей.

Для чего это делать? Чтобы показать себе, что уже любите овощи. Даже, если убеждены, что овощи не едите, не любите и терпеть их не можете. Но ведь вот он список ЛЮБИМЫХ. Возможно там только огурец, или только картофель. А возможно, там полноценный набор и вы уже почувствовали себя овощным героем и полноценным потребителем клетчатки. Отлично! Наша цель закрепить убеждение – «я люблю овощи, вот, например, … (вставить свой вариант)»

Задание:

Сегодня до 22:00 запишите словами список любимых овощей.

Мои любимые овощи:

4. Цель на марафон

Задача на сегодня поставить себе цель на марафон. В связи с тем, что стартовые позиции отличаются, то и цель будет у каждого своя.

Один считает, что не ест овощи, другой ест, но одни и те же, третий ест, но не получает удовольствия. Поэтому делаем то, что актуально именно для вас.

Вот примеры целей:

•Есть один овощ каждый день;

•Есть хотя бы один овощ в каждый прием пищи;

•Есть 5 овощей и фруктов каждый день;

•Научиться готовить 3 овощных гарнира, которые мне нравятся;

•Найти любимое овощное блюдо;

•Найти любимое овощное блюдо, которое доступно на регулярной основе;

•Съесть «радугу» из овощей и фруктов семи цветов.

Для чего это делать? Чтобы фиксировать результаты. Сделать трекер и внедрить новую привычку. Добавить количество витаминов и клетчатки в рацион. Или просто расширить свой гастрономический опыт.

Задание:

Сегодня до 22:00 запишите свою овощную цель.

Моя цель в овощном марафоне:

5. Меню и список покупок

Задача на сегодня составить меню в соответствии со своей целью. По силам и по желанию. Например, ваша цель «один овощ каждый день». А любимый овощ – помидор. Тогда внесите в список покупок помидоры. А в меню к пельменям, макаронам и творогу – добавьте свежих томатов. Или салатик – помидоры, сметана, зеленый лук, соль. Завтра съесть на обед вместе с пиццей, или пиццу «Маргариту» с томатами.

Если цель «съесть радугу», то составьте меню на день так, чтобы оно включало овощи семи цветов. Желательно любимые овощи.

Я не даю рецепты, схемы питания или планы меню. Потому что у всех разные цели на марафон, у всех разные овощи в любимчиках, и у всех разные привычные типы питания.

Кроме того, для кого-то удобно составлять меню на неделю, покупать продукты и даже готовить впрок и потом замораживать. В этом случае, составляете меню с учетом своей цели.

Для других – это не имеет смыла, потому что они завтракают и обедают в столовой бизнес-центра, а на ужин заказывают доставку. В этом случае нужно просто включить свою овощную цель. Заказать помидоры или салат с помидорами, ну вы поняли.

Есть категория граждан, таких как я, например, которые терпеть не могут готовить по заранее составленному плану. Полагаются исключительно на фантазию, аппетит, вдохновение и наличие сил. Но, что важно, еще и на наличие продуктов в холодильнике. И вот тут надо попробовать один раз сделать по меню. То есть делаем все, как обычно – приготовить то, что в голову пришло, но «радужный салат» будьте добры запланируйте.

Для чего это делать? Чтобы научиться самостоятельно составлять себе рацион. Освоить навык и использовать в дальнейшем не только в разрезе овощей. А в жизни, как инструмент внедрения привычек принципом «маленьких шагов». Ну и если запланировали блюдо, то и без списка покупок не обойтись. В списке окажутся продукты или готовые блюда.

Задание:

Сегодня до 22:00 запишите свое меню и список покупок на неделю так, чтобы выполнить овощную цель.

Меню недели