Птицеводство без ошибок. Куры, утки, индюшки, гуси, цесарки и перепела для начинающих

Курочки отличаются скороспелостью и уже к 5-месячному возрасту начинают активно нестись.

У кур породы Леггорн одна из самых высоких продуктивных способностей, так как несушки могут откладывать до 365 яиц в год. Конечно, этого можно добиться лишь на специализированных фабриках, а в условиях приусадебного хозяйства чаще всего несушка-леггорн дает от 240 до 250 яиц в год. Цвет скорлупы яиц всегда белый. При этом яйца леггорнов обладают хорошей инкубационной способностью – выводится до 92 % цыплят.

Инстинкт насиживания у несушек породы Леггорн развит слабо, и они плохо высиживают яйца. На сегодняшний день породу усовершенствовали, выведя несколько высокопродуктивных кроссов и линий.

Содержание

Кур Леггорн можно содержать в клетках и на полу. Они легко переносят понижение температуры окружающей среды до отметки +5 °C и при этом продолжают нестись.

На крупных птицефабриках отдают предпочтение клеточному размещению леггорнов. При тесном контакте птиц друг с другом повышается риск заболеваний, поэтому несушек регулярно пропаивают антибиотиками и гормональными препаратами.

Леггорны – активные птицы, поэтому в летний период им нужно больше бывать на улице. Можно обустроить для птиц небольшой выгул, огородив его забором высотой 1,5 м.

Минорка

Описание породы

В средней полосе России встречаются куры породы Минорка, которые были выведены в начале XIX в. на одноименном испанском острове.

Существуют три разновидности этой породы: немецкая, американская и английская.

Птица отличается красивым экстерьером, удлиненной формой тела и сильно развитыми белыми ушными мочками. Окрас пера может быть белым и черным с зеленоватым отливом. Если минорка окрашена в белый цвет, то кожа ее ног также белого цвета, если перья черные, то и ноги имеют черный окрас.

Птицу несложно отличить по красной передней части головы, изогнутой шее и черному клюву. У петухов четко виден прямостоячий зубчатый гребень, который у кур свисает набок. У немецких минорок гребень развит хуже.

Минорки хорошо накапливают живую массу: полугодовалая курица весит примерно 1,5 кг, а годовалый петух – около 3,2 кг.

Это осторожные, своенравные птицы, очень активные в теплое время года. Минорки терпимы к другим курам, не устраивают драк.

Продуктивность

Куры породы Минорка в среднем несут 220 яиц в год. Они отличаются скороспелостью и активно несутся в возрасте 5–5,5 месяца. Яйца довольно крупные, весом до 70 г с белой, прочной скорлупой.

Материнский инстинкт у минорок развит плохо, а потому наседки из них не получаются.

Содержание

Минорок разводят на приусадебных участках, в неспецифических хозяйствах. Птицы тяжело переносят холодные зимы и высокую влажность, потому им необходим теплый птичник с обогревом и хорошей вентиляцией. Чаще всего минорок содержат на полу с мягкой подстилкой из опилок.

Птицы любят активно проводить время, поэтому понадобится вольер для выгула.

Куры этой породы плохо переносят смену обстановки и транспортировку – стресс может привести к временному прекращению яйцекладки.

Пушкинская полосатая

Описание породы

Это новая порода кур, которая была утверждена только в 2007 г. Выведена специалистами Экспериментального хозяйства НИИ генетики и развития сельскохозяйственных животных в результате скрещивания белых леггорнов, черно-пестрых австралорпов, московских белых и цветных бройлеров кросса Бройлер-6.

Сейчас в породе различают две линии кур. Московская характеризуется лучшими мясными показателями, а питерская несет больше яиц. Внешне птицы отличаются друг от друга окрасом перьев и формой гребешка.

Куры имеют полосато-пестрое оперение с белым подпухом, у петухов оперение белое с черными пятнами. Ноги высокие, хвост поставлен вертикально. Голова удлиненная, небольшого размера. Длина клюва средняя, он сильно загнут, имеет цвет слоновой кости. Гребень большой, розовидной формы с выделяющимся шипом. Верхняя часть гребня плоская, ровная, присутствуют мелкие сосочки. Выпуклые глаза оранжевого цвета. Цвет ушных мочек бело-розовый. Шея длинная, поднята высоко, с хорошо выделяющейся гривой. Тело широкое, глубокое, в форме трапеции.

У хвоста спина сужается. Хвост хорошо развит, поставлен вертикально. Плюсны толстые, длинные, белого цвета. Пальцы широко расставлены. Когти белого цвета. Оперение плотное. Длинные крылья немного приспущены.

Живая масса курицы составляет 1,8–2 кг, петуха – 2,4–2,6 кг.

Характер у птиц спокойный, они часто не реагируют на опасность и могут стать жертвой хищников на выгуле.

Продуктивность

Пушкинские куры начинают нестись в 5 месяцев и стабильно кладут до 220 яиц в год на протяжении 3–4 лет. Масса яйца – 57–60 г. На втором году жизни размер получаемых яиц увеличивается.

Процент оплодотворяемости яиц не опускается ниже 95 %.

Содержание

Куры пушкинской породы неприхотливы к условиям содержания и хорошо себя чувствуют даже в неотапливаемом птичнике. В домашнем хозяйстве кур этой породы чаще всего содержат на полу на глубокой подстилке с возможностью выгула.

Русская белая

Описание породы

Знаменитых русских белых кур отечественные селекционеры вывели в начале 50-х гг. XX в. Русские белые стали результатом скрещивания леггорнов с местными породами.

Экстерьер русской белой сходен с внешним видом кур породы леггорн, только более массивный из-за крепкого костяка и хорошо развитых мышц. Грудь шире, имеет выпуклую и глубокую форму. Голова у русской белой крупнее, чем у леггорнов, шея немного короче и толще, а ноги крепче, широко расставлены и не меняют своего окраса с возрастом – всегда желтые. Гребень также имеет листовидную форму, у петухов стоит прямо, а у кур заваливается набок. Ушные мочки белые, а клюв крепкий и желтоватый.

Взрослые особи весят до 2 кг, а петухи – до 3 кг.

Куры достаточно пугливы, но, как только привыкают к хозяину и определенному распорядку дня, становятся более спокойными.

У русской белой хорошо выражена способность к насиживанию яиц, что делает ее незаменимой в фермерских хозяйствах при разведении.

Продуктивность

Русская белая начинает активно нестись примерно в 4–5 месяцев, яйца имеют белый окрас.

Инкубационные качества яиц также остаются на высоте – выводится более 90 % цыплят.

У русской белой немного снижена яйценоскость по сравнению с курами породы леггорн – до 200 штук в год.

Содержание

Отличительная особенность русской белой – высокая жизнеспособность, приспособляемость к различным условиям. Представители этой породы легко переносят холод и отличаются устойчивостью ко многим заболеваниям.

Кур породы русская белая можно содержать в условиях птичника с вольерным выгулом и в клеточных батареях.

Русская белая курица неплохо летает, поэтому следует оградить выгульный дворик высоким забором.