Краткое содержание «Китайское исследование»

Этот текст – сокращенная версия книги «Китайское исследование». Только самое главное: идеи, техники, ключевые цитаты. Команда мировых ученых во главе с Колином Кэмпбеллом запустила крупное «Китайское исследование», цель которого – выявление истинного влияния животного белка на организм человека. Эксперименты показали взаимосвязь между количеством протеина в рационе и возникновением серьезных заболеваний (рак, нарушение функционирования сердечно-сосудистой, пищеварительной, иммунной системы). Автор приводит научные доказательства вредного воздействия продуктов животного происхождения, развенчивает основные мифы о вегетарианстве. Материал содержит восемь ключевых принцип…