Китайские салаты: 20 знаковых рецептов

– Выложить в глубокую тарелку

– Сюда же добавить перец или, чеснок и нарезанную петрушку

– Всё залить кунжутным маслом и добавить соевый соус

– Салат перемешать

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Салат «Сян Сян Цай»

Ингредиенты:

– Картофель5 штук

– Растительное масло2 стакана

– Кинза1 пучок

– Арахис 100 грамм

– Перец острый 50 грамм

– Сахар, уксус по вкусу

Приготовление:

– Картофель почистить и натереть на специальной терке в очень тонкую соломку

– Промыть водой и просушить

– В глубокой сковороде разогреть растительное масло

– Выложить в него картофельную соломку

– Жарить около 1 минуты

– Кинзу промыть, просушить и нашинковать

– Арахис обжарить и измельчить в блендере

– Острый перец вымыть и просушить

– Обжарить на сковороде в том же самом масле, что и картофель, арахис

– В глубокой салатнице соединить картофель, острый перец

– Добавить масло из-под жареного арахиса

– Добавить кинзу, уксус и сахар

– Всё тщательно перемешать

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Салат «Удон с грибами»

Ингредиенты:

– Лапша «Удон» 200 грамм

– Растительное масло 2 столовые ложки

– Куриное филе 300 грамм

– Лук репчатый 1 штука

– Чеснок 3 зубчика

– Корень имбиря 2 см

– Грибы100 грамм

– Морковь 50 грамм

– Соевый соус 2 столовые ложки

– Устричный соус 2 столовые ложки

– Соус терияки 2 столовые ложки

– Кунжут 2 столовые ложки

– Лук зелёный50 грамм

Приготовление:

– Отварить лапшу «Удон» до полной готовности

– Промыть и остудить

– Куриное филе нарезать кубиками среднего размера

– Лук нарезать тонкими полукольцами

– Измельчить чеснок и имбирь

– Морковь натереть тонкими лентами