Галина Викторовна Чебакова

Произведения автора 1

Только полные версии книг

РОМАНЫ и ПОВЕСТИ

Основы технологии переработки и товароведение продовольственных товаров из сырья животного происхождения

электронная книга

Год написания книги 2025

Рассмотрены технологии получения молока и молочных продуктов, технологии убоя сельскохозяйственных животных, птицы и кроликов, товароведные характеристики молока и молочных продуктов, мяса убойны…

Экспертиза качества молока и молочных продуктов

электронная книга

Год написания книги 2026

Предназначен для бакалавров очного и заочного отделений по направлению подготовки 38.03.07 «Товароведение».