Последний отзыв
Очень интересная!
По всем вопросам обращайтесь на: info@litportal.ru
(©) 2003-2024.
✖
Настоять на своем. Секреты и рецепты наливок из погребов Золотого кольца
Автор
Жанр
Год написания книги
2019
Игорь Кехтер – ресторатор, член Международной гильдии гастрономов. С 2013 по 2016 год он был мэром Суздаля. Владелец фермерского ресторана «Огурец», Кехтер с удовольствием исследует и популяризирует русскую кухню, во многом влияя на вектор развития отечественной гастрономии. Многолетний опыт смелого экспериментирования с традиционными рецептами виноделия позволил автору книги накопить достаточно практических знаний для работы над созданием Музея национальных русских напитков. Все напитки для книги специально приготовлены руками автора из аутентичных продуктов, а в рецептах раскрыты секреты ингредиентов, позволяющих достичь самого вкусного результата. Эта книга – путеводитель по сказочной стране домашних русских напитков, о нашей национальной культуре, о родных кулинарных традициях.
На сайте электронной библиотеки Litportal вы можете скачать книгу Настоять на своем. Секреты и рецепты наливок из погребов Золотого кольца в формате fb2, rtf, pdf, txt, epub. У нас можно прочитать отзывы и рецензии о этом произведении.
Помогите, пожалуйста, другим читателям нашего сайта, оставьте отзыв или рецензию о прочитанной книге.
Спасибо! Ваш отзыв был отправлен на модерацию.
Отзывы о книге Настоять на своем. Секреты и рецепты наливок из погребов Золотого кольца
GroskyDeaner
Отзыв с LiveLib от 18 сентября 2017 г., 12:47
Очень полезная книга, её можно использовать не только как кулинарную книгу, но и как познавательную, ведь там собраны и истории, например, «Что пили на Руси», есть «Фруктово-ягодный ликбез», в котором Игорь Кехтер даёт краткую инструкцию по обращению с фруктами и ягодами, а в «Знай меру» собраны истории ёмкостей, в которые наливали или хранили напитки в разные периоды нашей истории. Это всё очень интересно, и полезно. Такие знания пригодятся любому, кто собирается готовить домашние настойки и наливки.
Помимо раздела с историями, в книге есть рецепты наливок и настоек, и, что немаловажно, автор объясняет в чём же разница между двумя напитками.
Качество книги прекрасно, её очень приятно держать в руках, разглядывать и готовить хочется только по ней.
Помимо раздела с историями, в книге есть рецепты наливок и настоек, и, что немаловажно, автор объясняет в чём же разница между двумя напитками.
Качество книги прекрасно, её очень приятно держать в руках, разглядывать и готовить хочется только по ней.
AleksandrMoseev
Отзыв с LiveLib от 20 июля 2017 г., 10:38
Для любителей выпить что-нибудь покрепче и повкуснее)
Книга от создателя Музея национальных русских напитков. Бывший мэр Суздаля, а ныне ресторатор изучает историю и собирает рецепты русской кухни. В книге несколько историй, связанных с русской кулинарией и рецепты настоек и наливок.
Сейчас много рецептов можно найти в интернете. Но когда ты видишь их в книге, смотришь фото, читаешь написанный с любовью рецепт, то эффект совершенно другой.
Книга от создателя Музея национальных русских напитков. Бывший мэр Суздаля, а ныне ресторатор изучает историю и собирает рецепты русской кухни. В книге несколько историй, связанных с русской кулинарией и рецепты настоек и наливок.
Сейчас много рецептов можно найти в интернете. Но когда ты видишь их в книге, смотришь фото, читаешь написанный с любовью рецепт, то эффект совершенно другой.
Последний отзыв
Очень интересная!