Игорь Николаевич Ким

Произведения автора 6

Университеты России

электронная книга
Дата поступления: 14.01.2019
Серия «Университеты России» позволит высшим учебным заведениям нашей страны...
электронная книга
Дата поступления: 11.07.2017
Учебное пособие содержит сведения о пищевой ценности и безопасности морепро...
электронная книга
Дата поступления: 11.07.2017
В учебном пособии рассмотрены пути загрязнения сырья и морепродуктов различ...
электронная книга
Дата поступления: 11.07.2017
В учебном пособии приведены состав и свойства рыбных, молочных и мясных про...

Профессиональное образование

электронная книга
Дата поступления: 15.01.2019
В основу данного учебного пособия легли многолетние авторские научные иссле...
электронная книга
Дата поступления: 11.07.2017
В учебном пособии описаны макро- и микроэлементы, их физико-химические свой...