FLAVOUR. Дело вкуса
Автор:
Жанр:
Год написания книги: 2020
Тэги:
кулинарные рецепты, блюда из овощей, иллюстрированное издание, вегетарианская кухня, мастера кулинарии, кулинарные секреты, оригинальные рецепты, оригинальные блюда, Блюда из овощей, Кулинарные секреты, Кулинарные рецепты, Оригинальные блюда, Вегетарианская кухня, Оригинальные рецепты, Иллюстрированное издание
«Эта книга полностью посвящена овощам и научит вас создавать из них истинные шедевры вкуса. Первый ее раздел описывает основные процессы, происходящие во время приготовления овощей и других важных ингредиентов. Второй рассказывает о том, с чем их сочетать, чтобы подчеркнуть их характерные особенности. Третий касается самих продуктов – той чистой глубины вкуса, которой некоторые из них обладают от природы, что позволяет им играть главную роль в блюде, становясь более или менее самостоятельной его частью или компонентом, усиливающим и подчеркивающим вкус других овощей. Из 100 приведенных в книге рецептов 45 являются строго веганскими, еще 17 “веганизированы”. Какими бы ни б…
Далее
На сайте электронной библиотеки Litportal вы можете скачать книгу FLAVOUR. Дело вкуса в формате fb2.zip, txt, txt.zip, rtf.zip, a4.pdf, a6.pdf, mobi.prc, epub, ios.epub, fb3. У нас можно прочитать отзывы и рецензии о этом произведении.
