Илья Иванович Маклюков

Произведения автора 2

Только полные версии книг

Высшее образование (Лань)

Выпечка национальных сортов хлеба. Учебное пособие для вузов

электронная книга

Год написания книги 2025

В основе настоящего издания лежит отредактированный текст книги с одноименным названием автора И. И. Маклюкова, изданной в 1939 г. Эта работа была выполнена по заданию Наркомата пищевой промышлен…

Среднее профессиональное образование (Лань)

Выпечка национальных сортов хлеба. Учебное пособие для СПО

электронная книга

Год написания книги 2025