Особенности обработки овощей, грибов и рыбы
Автор:
Год написания книги: 2012
Тэги:
В данной книге вы узнаете, как обработать пищу перед ее готовкой.
Вы узнаете, что технологический процесс обработки овощей состоит из следующих операций: сортировки, мойки, машинной очистки, ручной дочистки, нарезки. Все это мы разберем и расскажем вам в нашей книге.
На сайте электронной библиотеки Litportal вы можете скачать книгу Особенности обработки овощей, грибов и рыбы в формате fb2.zip, txt, txt.zip, rtf.zip, a4.pdf, a6.pdf, mobi.prc, epub, ios.epub, fb3. У нас можно прочитать отзывы и рецензии о этом произведении.
