Бизнес на даче

Цветную капусту «мини» можно выращивать круглый год. Семена этой культуры высевают непосредственно в грунт. Рядки в этом случае размещают на расстоянии 20 см. Между отдельными семенами оставляют пространство, равное 10 см. В остальном такая капуста выращивается, как и раннеспелые сорта.

Особого внимания заслуживает брюссельская капуста. Ее можно культивировать практически во всех климатических зонах, процесс не отличается от выращивания других видов капусты. Бесспорным достоинством данного вида является то, что она обладает ценными вкусовыми качествами, богата витаминами, достаточно долго хранится, пользуется большим спросом у покупателей.

Рассаду брюссельской капусты готовят в марте-апреле. После пикировки можете оставить ее расти в теплице, а можете высадить в открытый грунт.

Этот вид капусты не нуждается в частых и обильных поливах. Однако ему крайне необходимы частая прополка и рыхление.

Особого разговора требуют салатные капусты – Пекинская, Китайская, Абиссинская. С каждым днем увеличивается их популярность, что главным образом объясняется высоким содержанием питательных веществ. Перечисленные виды можете выращивать как в открытом, так и в закрытом грунте и снимать достаточно высокий урожай.

Большинство дачников предпочитает разводить более поздние сорта, способные длительное время сохранять высокие вкусовые качества.

Они достаточно неприхотливы. При высаживании семян соблюдайте определенное правило: расстояние между отдельными растениями должно быть не менее 30 см. При выдерживании оптимальных для цветения температур (+15–20 °С) сбор Пекинской капусты можно производить уже через 60–80 дней, Китайской – через 40–60 дней.

А теперь пришло время поговорить о такой культуре, как огурцы.

Во-первых, подберите подходящие сорта. Можете остановить свой выбор на раннеспелых сортах Колокольчик, Малышок, Находка, Неман, Ранний-83, Свитанок, Сибирский скороспелый и др.

Если хотите получить высокий урожай ранних огурцов, заранее позаботьтесь о качественных семенах и теплице. Большой урожай огурцов можно получить при соблюдении оптимальных условий: влажности почвы не менее 68–80 %, воздуха не более 70–80 % и температуры +20–25 °С. При более низкой температуре развитие растений задерживается.

Перед посевом в теплицу семена огурцов проращивают и выдерживают 2–3 суток в теплом помещении (+20–28 °С). Пророщенные семена помещают по 2–3 шт. в одну лунку. После появления всходов слабые ростки удаляют, а сильные оставляют.

Через 25–30 дней полученную рассаду высаживают в почву, которая должна прогреться до +20–25 °С.

Существует распространенный и очень удобный способ выращивания огурцов в теплицах и парниках при помощи вертикальных шпалер. Натяните проволоку вдоль грядки на высоте около полутора метров. Когда высадите рассаду, подвяжите ее к шпагату длиной 2–2,5 м. Главный побег оберните два раза вокруг проволоки, прикрепите на высоте 80–90 см, оплетки опустите вниз. Растения подкармливайте коровяком, разведенным в воде (1 кг на 10 л воды). Норма расхода – 0,5–1,0 л раствора на один куст.

Следите за ростом огурцов и своевременно собирайте урожай. Перезрелые плоды быстро теряют товарный вид, понижаются их вкусовые качества.

Раннеспелые и среднеспелые сорта огурцов дают урожай уже через 40–50 дней, поздние – через 60 и более дней. В парниках и в теплицах выращивают обычно такие скороспелые сорта, как Муромский-36, Алтайский ранний-166, Неросимый-40, Вязниковский-37, Изящный, Харьковский-36. Хорошо зарекомендовали себя гибриды ТСХА-1, Майский, Апрельский, Зозуля, Кристалл.

Подкармливайте огурцы каждую неделю. Чтобы приготовить подкормку промойте от земли сорняки, которые вы удалили с грядок, крупно порубите их топором, на 3/4 заполните ими емкость и залейте ее до верха водой. Добавьте 0,5 стакана кальцинированной соды, закройте емкость пленкой и выставьте на солнце. Через 2 недели настаивания у вас получится прекрасная подкормка для огурцов.

При посадке в открытый грунт высеивают сначала огурцы ранних сортов, а затем – поздние (приблизительно во второй декаде июня).

Если спросить многих из нас, скорее всего, выяснится, что самый любимый нами овощ – помидоры. На рынке спрос на томаты в течение всего года не уменьшается, а в некоторые сезоны (например, ранней весной) даже резко увеличивается. Что же нужно для их выращивания?

Советуем вам остановить свой выбор на таких сортах помидоров, как: Новичок, Факел, Грот, Желтый, F-1 Витадор.

Для выращивания рассады подготовьте питательную смесь из перегноя и дерновой земли, взятых в равном количестве. К полученной массе добавьте 0,5 кг древесной золы, все перемешайте. Через 2 месяца в подготовленную почву посадите семена.

В теплицы и парники помидорную рассаду высаживают уже в конце апреля-начале мая. Если вы тщательно подготовите почву, значит избавитесь от многих хлопот в будущем. Перед вскапыванием на 1 кв. м внесите 1 стакан золы, ведро компоста, ведро опилок. После вскапывания почву обработайте марганцовкой, а рассаду – хлорокисью или раствором медного купороса (5 г купороса на 3 л воды).

Растения размещают в шахматном порядке, высаживают в рыхлую почву, посыпанную опилками. Нередко случается так, что от сильных заморозков слабые растения гибнут, их не спасает даже пленка парника или теплицы. Во избежание этого рекомендуем укладывать тепличную пленку на специальные железные дуги и для подогрева использовать электрическое освещение. Для этой цели лучше всего подойдут обычные лампочки по 60 ватт (3 шт. на одну грядку длиной 5–6 м). Сверху полиэтиленовую пленку можно накрыть любым материалом (в том числе бумагой), что повысит температуру в теплице на несколько градусов.

Отдельно расскажем о выращивании многолетних растений. Многолетние помидоры достаточно неприхотливы, не нуждаются в дополнительном освещении, неплохо переносят температуру +10–15 °С.

Появляющиеся «лишние» побеги не выбрасывайте. Они великолепно приживаются, из них получается превосходная рассада.

Для выращивания помидоров вам понадобятся грядки шириной 70 см, длина может быть различной. Над каждой грядкой установите корыто-желоб, на высоте 8 см от дна поставьте частую сетку, уложите на нее землю. Ее нужно предварительно увлажнить питательным раствором (ведро коровьего навоза на 7 ведер воды). Полученный раствор размешайте, процедите и залейте в желоб.

Дополнительно питательный раствор вводят через трубку, установленную в центре грядки. Оставшийся осадок можно использовать в качестве удобрения.

В остальном уход за многолетними растениями ничем не отличается от обычного ухода за помидорами – полив, подкормка, подвязка.

Кто же не знает, как богат витаминами и полезен сладкий перец? В теплицах и парниках можно получать замечательные урожаи.

Из раннеспелых рекомендуем сорта Ласточку, Нежность, Викторию, поспевающую через 115–120 дней; Винни-Пуха, дающего плоды на 100–110-й день; из позднеспелых хороши Подарок Молдовы и Рубиновый.

Урожай перца зависит от возраста, количества и качества рассады. В хорошо отапливаемых теплицах неплохо приживается рассада 45–50-дневного возраста, в неотапливаемых – 60–70-дневная. Постарайтесь подготовить закаленную рассаду.

Высаживайте ее на грядки и гребни в 2–3 ряда с шириной между ними в 30–40 см. Когда высадите молодые растения в грунт, поддерживайте оптимальную для их развития (вплоть до плодоношения) температуру – днем +20–28 °С, ночью +15 °С.

Перец – водолюбивое растение, однако не стоит поливать его слишком часто. На один куст должно приходиться от 1 до 4 л воды. Чтобы увеличить интенсивность притока питательных веществ к корням, почву после полива взрыхляйте.

Высокий урожай перца обеспечат минеральные и органические удобрения. Подкормку начинайте через 2–3 недели после высадки рассады. В качестве органического удобрения используйте раствор навозной жижи (1 кг на 5 л воды) или птичьего помета (1 кг на 10 л воды). В них можно добавить 20–40 г суперфосфата.

Неплохой эффект дает смесь из аммиачной селитры (5 г селитры на 10 л воды) и суперфосфата (30–40 г). На 1 кв. м вносите 5 л удобрения. Повторное внесение обычно делают через две недели.

Как только перец начнет плодоносить, воспользуйтесь другой подкормкой – 10 г аммиачной селитры, 15–20 г калийной соли или 200 г древесной золы на 10 л воды. После подкормки обильно полейте растение чистой проточной водой.

Некоторые дачники предпочитают выращивать перец ранних сортов в пленочных парниках на биотопливе (навозе). Они высаживают в них 70–80-дневную рассаду.

Вы получите здоровую, крепкую рассаду, если поместите ее в лунки на расстоянии 15–30 см друг от друга. Чтобы корни растений получали необходимое им количество питательных веществ, глубина лунок должна составлять не менее 10 см. Рассаду перца высаживайте во влажную почву. Когда закончите посадку, почву вокруг присыпьте слоем торфа (3–4 см). Торф послужит мульчой, препятствующей испарению влаги.

Спелые плоды перца аккуратно, не повреждая стебель и другие части, снимают с растения при помощи ножниц или острого ножа.

Чтобы перцы подольше сохраняли свой товарный вид, поместите их в погреб, уложив в ящики, и присыпьте опилками. Однако помните, что перец долго не хранят.