Войти Зарегистрироваться

По всем вопросам обращайтесь на:

info@litportal.ru

(©) 2003-2026.

Основы технологии дрожжей-сахаромицетов. Учебное пособие для вузов.

Добавить В библиотеку

Оценить:

Рейтинг: 4

Поделиться

Купить и скачать

Основы технологии дрожжей-сахаромицетов. Учебное пособие для вузов.

Автор:

Олеся Юрьевна Калужина

Жанр:

учебники и пособия для вузов, хлебопечение, пищевое производство

Год написания книги: 2025

Тэги:

технологические процессы, биотехнологии, пищевые технологии, производство хлеба

Настройки чтения

Размер шрифта

Высота строк

Поля