Технология кисломолочных продуктов. Учебное пособие для вузов
Жанр: учебная и научная литература, учебники и пособия для вузов, производство молока, учебное пособие для студентов, технологические процессы, производство пищевых продуктов, сельскохозяйственная продукция, технологическое оборудование, молочные продукты, знания и навыки, технология производства молока Год написания книги: 2022
