100 идей для новогодних салатов

Что приготовить на Новый год, кроме привычного оливье? Как удивить гостей и не провести весь день на кухне? «100 идей для новогодних салатов» Елены Кристовой поможет собрать праздничное меню на разные вкусы. В книге — знакомая классика и менее известные сочетания: салаты с курицей, мясом, рыбой, морепродуктами, овощами, сыром и бобовыми. Слоёные и свежие, сытные и лёгкие, в общем салатнике, креманках или тарталетках. Каждый рецепт содержит список ингредиентов, пошаговое приготовление и полезное замечание. Советы по подготовке продуктов, сборке и хранению помогут распределить работу и избежать частых ошибок. Алфавитный указатель облегчит поиск, а ссылки на публикации позво…