Энциклопедия огорода с Ларисой Кочелаевой. Сезонные работы шаг за шагом

Глинистая почва. Глина сама по себе очень питательна, в ней много полезных веществ и минералов. Однако у нее слишком плотная структура, которая не дает нормально развиваться корням, излишне задерживает влагу и не пропускает воздух. Глинистые почвы – самые тяжелые, но при этом с достаточным содержанием питательных веществ.

Как определить глинистую почву. При перекопке она имеет комковатую структуру, при увлажнении сильно липнет к ногам и инструментам, плохо впитывает воду и из нее легко что-то слепить, например, «колбаску», шарики. Так как вода через глинистую почву уходит плохо, после дождя на ней образуются и долго держатся лужи.

Песчаная почва. Песок сам по себе не может дать чего-то ценного для растений. Он прекрасно пропускает влагу и структурирует почву. Быстро нагревается весной, что важно для огородников и садоводов, так как чем раньше нагревается почва, тем быстрее начинают просыпаться растения. Но при этом из него быстро вымываются все полезные вещества в более глубинные слои. Он слишком быстро пересыхает в жару – в жару песчаную почву нужно поливать практически ежедневно.

Очень небольшое количество растений способно развиваться на песчаных почвах.

Как определить песчаные почвы. Рыхлые, сыпучие, легко пропускают воду. Если намочить песчаную почву, из нее нельзя что-то слепить – все разваливается. Цвет ближе к желто-сероватому (глинистые почвы более темные).

Именно сочетание глины и песка, вкупе с органикой, дает самые лучшие земли для любых культур.

Сочетание глинистых и песчаных почв в той или иной пропорции дает нам следующие типы – суглинистые почвы и супесчаные почвы.

Суглинистые почвы – самый лучший вариант для сада и огорода. Именно к ним применимо понятие «плодородные почвы». В них от 30 до 50 % глины, остальное – песок и органика.

Как определить суглинок. Если мокрая почва хорошо размягчается в руках и скатывается в колбаску или шнур, а из полученного шнура с трудом, но складывается колечко, – это, скорее всего, суглинок. Цвет ближе к коричневому.

Мокрый способ определения механического состава почвы

Супесчаные почвы содержат уже менее 20–30 % глины, остальное – песок.

Как определить супесчаную почву. При сдавливании горсти влажной земли серовато-коричневого цвета в колбаску или комок супесчаная почва легко примет желаемую форму, но удержать ее не сможет; рассыпается при подсыхании.

Конечно, редко когда встретишь какой-то чистый тип почвы, но вы можете понять, к чему больше тяготеет ваша почва, и на основании этого решать, что именно в нее добавить.

Все вариации суглинистых и супесчаных почв – лучший вариант для растений. С ними можно работать, дополнять, структурировать и получать отличные результаты и урожай.

Существует еще много градаций почв. Например, серые лесные почвы и черноземы. Чернозем, кстати, считается самым плодородным грунтом.

Все эти почвы образуются, как правило, либо на глинистых почвах, либо на суглинках, то есть их самый нижний слой (не плодородный, а тот, что на глубине) – из глины или суглинка. Но самое важное – из чего образуется верхний, плодородный слой земли. Если это серые лесные почвы, само название говорит нам о том, что они образовались в лесу, под деревьями. То есть это опавшие листья, ветки и сами деревья, они перепревали, сгнивали, и из всего этого и образовался верхний слой земли. А черноземы – это в основном степи и поля, и их верхний, гумусовый слой образовывался из трав. Еще одна важная составляющая – какое количество воды попадало в тот или иной момент на перепревающую органику. Все это обуславливает то, что эти почвы имеют разное количество питательных веществ. Так вот, в лесных почвах питательных веществ меньше, но эти почвы, как правило, более структурированны.

Набирая землю, например, на опушке леса, важно понимать, что она хорошая и структурированная, но органики в ней меньше, чем в черноземе, – в нее лучше добавить компост, перегной, биогумус.

Торфяные почвы – в них мало питания и низкая кислотность (в низинном торфе[1 - Верховой торф всегда кислый, обычно его продают нейтрализованным, искусственно внося раскисляющие добавки.]). Они долго впитывают влагу и быстро отдают ее. Торфяные грунты быстро пересыхают.

Плодородие почвы – это ее способность удовлетворять потребности возделываемых на ней культурных растений. Кроме наличия азота, фосфора, калия и многих других микроэлементов и микроорганизмов, это еще и создание условий растениям для возможности взять из почвы все необходимые элементы питания.

Плодородие почвы складывается из множества составляющих. И иногда в почве вроде бы достаточно питания, но растение просто не может его оттуда взять. Например, потому, что структура почвы ему этого не позволяет. Скажем, у глины настолько плотная структура, что растение просто не может прорасти сквозь нее своими корнями, чтобы достать до питательных элементов, а во время дождей, когда лужи стоят долгое время, корни без доступа кислорода начинают загнивать. Поэтому так важно заботиться не только о наличии макро-, мезо- и микроэлементов в почве, но и о ее структуре.

У растений есть еще одна способность, о которой знают не все. Растения способны подсасывать влагу и питательный раствор с глубины почв. Какая бы почва ни была, все равно где-то на глубине есть влага, и если почва просыхает, то сначала она просыхает сверху. В земле существуют такие маленькие капиллярчики, которые образовались с течением времени, – где-то земля треснула, где-то были корни растения, но сгнили, а «ходы» остались. И по этим капиллярчикам растения могут подсасывать с глубины воду, а с ней и питательные вещества.

Песчаная почва

Суглинистая почва

В случае с песчаными почвами вода охотно и обильно проникает вниз, но очень неохотно поднимается наверх, потому что песок – сыпучий, его структура непостоянна, он постоянно осыпается, и капиллярчики разрушаются. Глина же, напротив, препятствует движению воды как вверх, так и вниз. А вот в суглинистой почве капилляры сохраняются хорошо, и по ней вода хорошо идет как вниз, так и вверх.

Для того чтобы довести почву до идеала или хотя бы приблизить к нему, в нее можно добавлять различные добавки. Какие добавки как влияют на почву, вы можете увидеть в таблице ниже.

Влияние добавок на структуру почвы

* При разложении опилки поглощают азот, их нежелательно добавлять в, так сказать, первозданном виде – лучше сначала прогнать через компостирование.

** Опилки с серой хорошо складировать, пролить мочевиной и сколько-то выдержать – тогда они и подкисляют почву, и не забирают из нее азот.

*** Любой грунт из леса подкисляет почву, но, например, грунт из хвойного леса подкисляет ее сильнее, чем грунт из лиственного леса.

Компост, перегной и биогумус – что это?

Я считаю, что компост, перегной и биогумус – незаменимые помощники, их всегда нужно использовать в наших садах и огородах. Являясь природными, натуральными субстанциями, они прекрасно вписываются в концепцию органического земледелия, к которому я всех вас веду.

Компост – это то, что мы готовим из растительных остатков. Он всегда нам доступен – растительные остатки у нас образуются постоянно, и мы с вами можем и всегда должны делать компост на своем участке.

Перегной – это перепревший навоз. Чистый навоз не используют в садоводстве, его стараются пропустить через компостирование, и в результате компостирования остатков фекалий животных и получается перегной.

Биогумус, если говорить простыми словами, – это экологически чистое органическое удобрение, являющееся продуктом жизнедеятельности дождевых червей. Это ценнейший продукт, который к тому же дорого стоит, поэтому мы делаем все возможное для того, чтобы дождевых червей у себя на участке беречь, холить и лелеять. В промышленных масштабах биогумус производят специальные калифорнийские черви, которые у нас не зимуют, и им устраивают целые «фермы».

Компост – это то, что получается после перегнивания растительных остатков. Перегной – перегнившие остатки продуктов жизнедеятельности животных. Биогумус – продукт жизнедеятельности дождевых червей.

Примеры обогащения почвы в зависимости от ее типа

Давайте рассмотрим на примерах, как мы можем обогащать почву в зависимости от ее типа.

Пример № 1. Песчаная почва. Пожалуй, самая сложная с точки зрения возможности привести ее в идеал. Сам по себе песок содержит мало питания, так он еще и, как сито, пропускает сквозь себя воду, которая уносит с собой все полезные вещества. Все полезное из песчаной почвы буквально вымывается; все, что мы в нее вносим, уходит как в бездонную бочку.

Очень хорошим вариантом будет сделать глиняный «замок» на дне и по бокам посадочной ямы. Копаете посадочную яму такой глубины, которая нужна для растения, которое вы собираетесь сажать, берете глину или тяжелый суглинок и насыпаете на дно минимум 5–10 см. Глиной можно обмазать бока ямы, создав своеобразный «стакан», который потом наполнить питательным грунтом.

Такой «замок» задержит питательный грунт и не даст воде быстро вымывать полезные вещества. В результате у растения будет время на усвоение питания.

Для песчаных почв неплохими добавками будут перлит и вермикулит, так как они задерживают влагу. И, безусловно, органика: компост, перегной, биогумус.

Хорошо, если вы знаете, на какой глубине залегают основные корни растения, которое вы сажаете. А что если нет?

В основном, сажая растения с мочковатой корневой системой, вы можете исходить из такого алгоритма: сколько сверху – столько и снизу, то есть какого размера крона или зеленая часть – такого же размера будет и корень. Конечно, это очень приближенно, но стоит на это ориентироваться.

Стержневая корневая система может уходить и глубже, но все равно этот алгоритм будет полезен при посадке.

Пример № 2. Глинистая почва. Ее, наоборот, нужно облегчить, сделать более легкой и проницаемой. Для этого можно выбрать различные отдельные добавки или их совокупность. Добавки, облегчающие почву: песок, компост, перегной, перлит, вермикулит, хвоя из леса, опилки.

У меня глинистые почвы, и я никогда не сажаю растения так, чтобы посадил – и забыл. Я всегда помню, что растение растет, его корни развиваются, и рано или поздно они выйдут за пределы подготовленной мной посадочной ямы и встретят неблагоприятные условия – глину. Так что я забочусь обо всем этом заранее. Например, когда в моем саду были масштабные посадки, я нанимала рабочих, чтобы они вырыли большие глубокие ямы, и в них я вносила все необходимые добавки.

Промежуточные выводы

Таким образом, на основе конкретно вашего участка вы сами можете выбрать, что именно вам добавить в почву.

• Если земля ближе к глинистой – как можно больше разрыхлителей.

• Если земля ближе к песчаной – побольше питания и добавок, задерживающих воду.