Эссе, которые пахнут бульоном

Эта книга — путешествие через вкусы, ароматы и идеи. В каждом супе скрыта маленькая философская история: о смелости, внимательности, гармонии, вдохновении и внутреннем равновесии. Рецепты рассчитаны не только на тело, но и на душу: каждый шаг приготовления — как медитация, каждое сочетание ингредиентов — как мысль, соединяющаяся с другой. Вы найдёте здесь лёгкие супы для утра, успокаивающие для вечера, экспериментальные и экзотические, а также супы памяти и мечты, которые возвращают к важным моментам жизни. В книге представлены пошаговые инструкции с ингредиентами, калорийностью и философскими комментариями, чтобы приготовление еды превращалось в осознанный ритуал. Для …